Macis Onena 20g - Onena, especias 100% naturales.

Hay un gran número de variedades de menta (unas 600), y se utilizan tanto en platos salados como dulces. Las variedades más comunes en la cocina son la menta piperita y la hierbabuena. La menta piperita se utiliza en infusiones de plantas, ensaladas, postres de limón y tartas. 

Es una de las especias conocidas desde mas antiguamente y por ella se llegó a pagar su peso en oro.  Para obtener la pimienta negra se recolectan los granos aun verdes y se secan, es en el proceso de secado cuando los granos se vuelven negros. La pimienta blanca procede de los granos ya maduros que son rojos, estos se ponen en remojo durante tres o cuatro...

Su nombre significa en latín "rocío de mar", es una planta típicamente mediterránea. Tiene un sabor fuerte e intenso pero a la vez muy agradable. En Italia es la planta aromática preferida con la ternera, las aves y el cordero, especialmente cocidos en vino, aceite de oliva y ajo. Da un toque especial a la paella, un poco de romero sobre una pierna asada...

Es una de las grandes plantas culinarias de mayor importancia en la cocina europea. Tiene un sabor amable y positivo y combina bien con otras especias aromáticas. Ayuda a digerir los alimentos grasos por lo que su uso con el cordero, cerdo o pato es especialmente adecuado. Realza el sabor de las salsas de tomate, sopas, verduras, legumbres, asados y panes.