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Especias del mundo

Especias del mundo
Azafran hebra Onena 0,25g
    Especias
    Onena
    8421547007291
    3,59 €
    Es la especia más cara del mundo, su elevado coste se debe a su laborioso proceso de secado, a que sus estigmas sean muy ligeros (1200 estigmas equivalen a 10 grs) y a que deban de ser recogidos a mano.
    Ajo escamas Onena 40g
      Especias
      Onena
      8421547007550
      3,59 €
      Es uno de los condimentos más populares y al que se atribuyen propiedades medicinales. Acompańa bien a un gran número de platos, tiene un sabor fuerte. El ajo deshidratado ONENA se utiliza de la misma manera que el fresco.
      Albahaca Onena 8g
        Especias
        Onena
        8421547007789
        3,59 €
        Su nombre significa rey, es una de las más importantes plantas culinarias. Imprescindible en la cocina italiana, es parte esencial del pesto y combina muy bien con tomates, ensalada, escabeches, quesos etc.
        Anís Onena 50g
          Especias
          Onena
          8421547007642
          3,59 €
          Es una de las especias conocidas desde la antigüedad, pariente del eneldo y el hinojo. Se utiliza mucho en la cocina mediterránea. En la cocina espańola el anís se utiliza sobre todo en panes y repostería.
          Pimentón picante d.o. de la vera Onena 50g
            3,59 €
            Al igual que el pimentón dulce, el pimentón picante se obtiene del molido del pimiento rojo aunque en este caso pimiento picante. Onena envasa uno de los mejores pimentones picantes del mundo, Pimentón picante D.O de la Vera. Su uso es exactamente el mismo aunque dado su sabor picante cambia considerablemente a un sabor más robusto.
            Pimentón dulce Murcia Onena 50g
              Pimentón
              Onena
              8421547007352
              3,59 €
              Ajo Granulado Onena 60g
                Especias
                Onena
                8421547007406
                3,59 €
                Es uno de los condimentos más populares y al que se atribuyen propiedades medicinales. Acompańa bien a un gran número de platos, tiene un sabor fuerte. El ajo deshidratado ONENA se utiliza de la misma manera que el fresco.
                Anis Estrellado / Badiana Onena 20g
                  Especias
                  Onena
                  8421547007734
                  3,59 €
                  Es el fruto en forma de estrella del Badián, árbol originario de la China. Su sabor es muy similar al del anís y su utilización también, sin embargo su forma es completamente diferente. Donde destaca de forma especial es en la cocina china, a la que presta su sabor a los platos de cerdo y de pato asados, excelente también en infusiones.
                  Canela Molida Quilling Cassia Onena 50g
                    Especias
                    Onena
                    8421547007710
                    3,59 €
                    Su nombre proviene del indonesio kayu manis, que significa "madera dulce". La canela ONENA proviene siempre de Ceilán y es de la mejor calidad catalogada (calidad 00000 Special). En la cocina la canela se utiliza mucho en repostería, con el arroz con leche, el chocolate y para aromatizar bebidas
                    Canela Rama Ceylan 5/0 Special Onena 25g
                      Especias
                      Onena
                      8421547007444
                      3,59 €
                      Su nombre proviene del indonesio kayu manis, que significa "madera dulce". La canela ONENA proviene siempre de Ceilán y es de la mejor calidad catalogada (calidad 00000 Special). En la cocina la canela se utiliza mucho en repostería, con el arroz con leche, el chocolate y para aromatizar bebidas
                      Canela Rama Ceylan 5/0 Special Onena 25g
                        Especias
                        Onena
                        8421547007727
                        3,59 €
                        Su nombre proviene del indonesio kayu manis, que significa "madera dulce". La canela ONENA proviene siempre de Ceilán y es de la mejor calidad catalogada (calidad 00000 Special). En la cocina la canela se utiliza mucho en repostería, con el arroz con leche, el chocolate y para aromatizar bebidas.
                        Cayena Molida Onena 45g
                          Especias
                          Onena
                          8421547007611
                          3,59 €
                          Hay una enorme variedad de chiles o guindillas, que se consumen verdes o secos. Entre los que se consumen secos, los mas populares en Europa son los llamados chiles ojo de pájaro, variedad de chiles pequeńos y muy picantes. La Cayena molida se obtiene moliendo unos pequeńos chiles rojos de la variedad de la especia Capsicum Frutescens. Es un condimento...
                          Cebolla Onena 20g
                            Especias
                            Onena
                            8421547007543
                            3,59 €
                            Es uno de los condimentos vegetales más útiles de que dispone el cocinero. Hay cientos de tipos de cebollas, que varían en color, sabor y tamaño. Normalmente se utiliza la cebolla común, apropiada para los guisos de cocción larga. Su utilización es similar a la de la cebolla fresca.
                            Cebollino Liofilizado Onena 5g
                              Especias
                              Onena
                              8421547001923
                              3,59 €
                              Es miembro de la familia de la cebolla, se consumen sus tallos, que tienen un sabor mucho mas delicado que el de la cebolla. Una cocción larga disminuye su sabor, así que conviene ańadirlos en el último momento. Acompańan bien cualquier sopa o ensalada, platos de huevo, queso blando y salsas.
                              Chalota Onena 30g
                                Especias
                                Onena
                                8421547001930
                                3,59 €
                                Es una de las muchas variedades de la cebolla, su sabor es más delicado que el de la cebolla común, considerándose como el miembro más refinado de la familia. Son indispensables en la cocina francesa, con la que elaboran salsas como la bearnesa o bercy. También acompańan bien al marisco y guisos con vino blanco.
                                Chile Jalapeno Liofilizado Onena 6g
                                  Especias
                                  Onena
                                  8421547071001
                                  3,59 €
                                  Hay una enorme variedad de chiles o guindillas, que se consumen verdes o secos. Entre los que se consumen secos, los mas populares en Europa son los llamados chiles ojo de pájaro, variedad de chiles pequeńos y muy picantes. La Cayena molida se obtiene moliendo unos pequeńos chiles rojos de la variedad de la especia Capsicum Frutescens. Es un condimento...
                                  Cilantro Onena 25g
                                    Especias
                                    Onena
                                    8421547007871
                                    3,59 €
                                    Es una planta aromática conocida desde la antigüedad, nativa del sur de Europa. Las semillas que se asan ligeramente, recuerdan vagamente a la monda de naranja. En Europa se consumen las semillas, las hojas se consumen en México, oriente medio y Portugal. Las semillas se utilizan en encurtidos, curris, platos de ave, verduras y chutneys.
                                    Clavo Onena 30g
                                      Especias
                                      Onena
                                      8421547007871
                                      3,59 €
                                      Su nombre viene dado por su forma. Tiene su origen en las Molucas ( islas de las especias ) y son los capullos antes de florecer del clavero o giroflé. El clavo se suele utilizar entero, pero en poca cantidad ya que tiene una gran fuerza.
                                      Cominos Onena 45g
                                        Especias
                                        Onena
                                        8421547007635
                                        3,59 €
                                        Se cultiva en la región mediterránea aunque procede de oriente. En la cocina el comino se utiliza en encurtidos, cocina mexicana, platos norteafricanos como en cuscús, platos indios, en los curris, en algunas salchichas y en salsas de tomate, Una pizca de comino en la cooción de las legumbres las hace mas sabrosas y digestivas.
                                        Condimento Colorante Onena 60g
                                          Especias
                                          Onena
                                          8421547007703
                                          3,59 €
                                          Colorante de uso universal, da color y hace más apetitosos todos los platos de cocina, es imprescindible en los arroces, especialmente en la paella, sopas y salsas variadas.
                                          Coriandro Onena 30g
                                            Especias
                                            Onena
                                            8421547007741
                                            3,59 €
                                            Es una planta aromática conocida desde la antigüedad, nativa del sur de Europa. Las semillas que se asan ligeramente, recuerdan vagamente a la monda de naranja. En Europa se consumen las semillas, las hojas se consumen en México, oriente medio y Portugal. Las semillas se utilizan en encurtidos, curris, platos de ave, verduras y chutneys.
                                            Pimentón de La Vera Finca la Barca ahumado dulce 70 g lataPimentón de La Vera Finca la Barca ahumado dulce 70 g lata 2
                                              4,09 €
                                              Para la elaboración de este pimentón de La Vera dulce los frutos son recogidos maduros, sanos y limpios. Los pimientos de variedades seleccionadas se secan con leña de roble y de encina en ahumadores que se encuentran en las propias fincas de los agricultores. El proceso de ahumado controlado dura unos 15 dias. La molienda se hace con molinos de piedra...
                                              Pimentón de La Vera Finca la Barca ahumado Agridulce 70 g lataPimentón de La Vera Finca la Barca ahumado Agridulce 70 g lata 2
                                                4,09 €
                                                Para la elaboración de este pimentón de La Vera agridulce los frutos son recogidos maduros, sanos y limpios. Los pimientos de variedades seleccionadas se secan con leña de roble y de encina en ahumadores que se encuentran en las propias fincas de los agricultores. El proceso de ahumado controlado dura unos 15 dias. La molienda se hace con molinos de...
                                                Pimentón de La Vera Finca la Barca ahumado picante 70 g lataPimentón de La Vera Finca la Barca ahumado picante 70 g lata 2
                                                  4,09 €
                                                  Para la elaboración de este pimentón de La Vera picante los frutos son recogidos maduros, sanos y limpios. Los pimientos de variedades seleccionadas se secan con leña de roble y de encina en ahumadores que se encuentran en las propias fincas de los agricultores. El proceso de ahumado controlado dura unos 15 dias. La molienda se hace con molinos de piedra...
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