Hay una enorme variedad de chiles o guindillas que se consumen verdes o secos. Entre los que se consumen secos, los mas populares en Europa son los llamados chiles ojo de pájaro, variedad de chiles pequeños y muy picantes. La Cayena molida se obtiene moliendo unos pequeños chiles rojos de la variedad de la especia Capsicum Frutescens. Es un condimento muy...

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Todas las sensaciones del mediterráneo están presentes en este aceite de oliva virgen extra, fruto de la perfecta combinación de 5 variedades autóctonas y Arbequina.

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