La poudre de paprika doux de la région espagnole de Murcie impressionne non seulement par son goût épicé-sucré, mais aussi par sa magnifique couleur rouge. L'arôme intense et la couleur rouge vif sont conservés pendant la cuisson. Le paprika doux, épice de base de la cuisine espagnole, est un incontournable de la paella, mais se marie généralement bien...
Le piment de la Jamaïque originaire de Jamaïque est surnommé poivre de la Jamaïque, mais ce n'est pas un poivre, mais le fruit de l'arbre pimienta. Avec son arôme légèrement poivré rappelant celui du clou de girofle, qui rappelle également la cannelle et la muscade, le piment de la Jamaïque affine les pâtisseries de Noël, les confitures ou les gâteaux....
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