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Una empresa familiar, desde 1997, dedicada al cultivo, elaboración y venta del aceite, obtiene en su almazara de Mendavia, unos aceites de calidad excepcional.
Aceite de Oliva Oro Bailen Reserva familiar Picual 500ml
Increíble picual, con la máxima puntuación en la guía mas prestigiosa del mundo del aceite, 98 puntos Flos Olei, le avalan como el mejor picual del mundo.
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Nota de cata de aceite de oliva virgen extra Oro Bailen Reserva familiar Picual
Aroma | Notas intensas de aceituna verde, destacan la gran complejidad de aromas herbáceos y frutales, destacando el tomate verde, la almendra y el plátano verde. |
Sabor | En boca tiene una entrada suave, dulce, complejo y armónico, aparecen suavemente el amargo y el picante de baja intensidad, de baja persistencia. es una aceite muy equilibrado. |
Aroma
Notas intensas de aceituna verde, destacan la gran complejidad de aromas herbáceos y frutales, destacando el tomate verde, la almendra y el plátano verde.
Sabor
En boca tiene una entrada suave, dulce, complejo y armónico, aparecen suavemente el amargo y el picante de baja intensidad, de baja persistencia. es una aceite muy equilibrado.
Sugerencias de consumo
Es fundamental su uso en crudo, bien para platos fríos, templados o calientes, tostadas, ensaladas, pescados o carnes al vapor, horno o a la plancha, verduras, carpaccios.
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