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Una empresa familiar, desde 1997, dedicada al cultivo, elaboración y venta del aceite, obtiene en su almazara de Mendavia, unos aceites de calidad excepcional.
Aceite de Oliva Oro Bailen Reserva familiar Picual 500ml
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Nota de cata de aceite de oliva virgen extra Oro Bailen Reserva familiar Picual
Aroma | Notas intensas de aceituna verde, destacan la gran complejidad de aromas herbáceos y frutales, destacando el tomate verde, la almendra y el plátano verde. |
Sabor | En boca tiene una entrada suave, dulce, complejo y armónico, aparecen suavemente el amargo y el picante de baja intensidad, de baja persistencia. es una aceite muy equilibrado. |
Aroma
Notas intensas de aceituna verde, destacan la gran complejidad de aromas herbáceos y frutales, destacando el tomate verde, la almendra y el plátano verde.
Sabor
En boca tiene una entrada suave, dulce, complejo y armónico, aparecen suavemente el amargo y el picante de baja intensidad, de baja persistencia. es una aceite muy equilibrado.
Sugerencias de consumo
Es fundamental su uso en crudo, bien para platos fríos, templados o calientes, tostadas, ensaladas, pescados o carnes al vapor, horno o a la plancha, verduras, carpaccios.
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