Les fruits du travail acharné d'O-MED se reflètent dans les nombreuses récompenses pour ses huiles d'olive, obtenant les meilleurs jus d'olive et les plus frais.

Une huile d'olive extra vierge produite pendant la pleine lune d'octobre, moment auquel la sauge coule plus fortement, rehaussant les arômes et les saveurs.

Fabriqué avec des olives récoltées le premier jour de la récolte, un assemblage d'Arbequina et de Cornicabra, internationalement reconnu pour sa qualité.

Huile d'Estrémadure, récoltée 15 jours plus tôt que la normale, de production limitée pour obtenir le maximum d'arômes et de saveurs, difficile à trouver sur le marché.

Obtenue à partir des variétés Cornicabra et Arbequina, cultivées dans le microclimat exceptionnel de la vallée du Tiétar, cette huile intense et exceptionnelle est obtenue.

Full Moon, le vinaigre balsamique 100 pour cent naturel à base de raisins Pedro Ximénez, est un délice même pour les gourmets grâce à ses 12 ans de maturité.

Full Moon Gran Reserva Transparent: décerné comme le seul vinaigre balsamique transparent dans le monde, qui a été produit de manière naturelle à 100%.

San Carlos Gourmet, vinaigre balsamique unique à ne pas manquer, d'une grande intensité, une explosion de saveurs et d'arômes profonds, à déguster.

Unique au monde, ce vinaigre balsamique transparent, élaboré avec des méthodes totalement naturelles, indispensable pour les meilleurs chefs du monde.

La longue tradition oléicole familiale d'O-MED, combinée à l'innovation et aux nouvelles tendances, se reflète dans ses huiles d'olive, sa véritable passion.

Une huile d'olive extra vierge produite pendant la pleine lune d'octobre, moment auquel la sauge coule plus fortement, rehaussant les arômes et les saveurs.

Huile d'olive extra vierge O-med, variété arbequina infusée à la truffe noire. L'huile de truffe noire est parfaite pour accompagner le carpaccio de bœuf, le fromage bleu, les pistaches, les champignons et les pâtes.

Huile d'olive extra vierge O-med, variété arbequina infusée à la truffe blanche. L'huile de truffe blanche est parfaite pour accompagner les pâtes, le risotto, la viande, le poisson, le fromage, les sushis et le saumon.

Novo by O-MED est une huile d'olive extra vierge qui est extraite (pressée) le premier jour de la récolte. Il est également fabriqué uniquement à partir d’olives Picual pures.