Questa è una delle più antiche spezie conosciute e il suo peso è stato pagato in oro. Per ottenere pepe nero, i grani vengono raccolti quando sono ancora verdi e vengono asciugati. Mentre stanno asciugando i cereali diventano neri. Il pepe bianco viene dai cereali che sono già maturati e di un colore rosso. Thay sono fradicie in acqua durante 3 o 4...

Questa è una delle più antiche spezie conosciute e il suo peso è stato pagato in oro. Per ottenere pepe nero, i grani vengono raccolti quando sono ancora verdi e vengono asciugati. Mentre stanno asciugando i cereali diventano neri. Il pepe bianco viene dai cereali che sono già maturati e di un colore rosso. Thay sono fradicie in acqua durante 3 o 4...

Questo non è in realtà un pepe, ma piuttosto le bacche di rosa da un albero sud-americano. È molto difficile incontrarlo al di fuori dei suoi paesi di origine. Il suo sapore è un po 'resinoso e può essere aggiunto a quasi ogni piatto, più per il suo colore che per il suo sapore.

Questa è una delle più antiche spezie conosciute e il suo peso è stato pagato in oro. Per ottenere pepe nero, i grani vengono raccolti quando sono ancora verdi e vengono asciugati. Mentre stanno asciugando i cereali diventano neri. Il pepe bianco viene dai cereali che sono già maturati e di un colore rosso. Thay sono fradicie in acqua durante 3 o 4...

Il nome significa "rugiada mare" in latino ed è una tipica pianta mediterranea. Ha un forte sapore intenso, ma allo stesso tempo un piacevole. In Italia è la pianta preferita da utilizzare su manzo, pollame e agnello, specialmente se cotturato nel vino, olio d'oliva e aglio. Dà un tocco speciale alla "Paella", un po 'di rosmarino su una gamba arrosto di...

Onena, Spezie naturali del 100% dal 1973.

Questa è una delle più importanti piante culinarie della cucina europea. Ha un buon gusto e combina molto bene con altre spezie aromatiche. Aiuta a digerire il cibo grasso, quindi il suo uso con agnello, maiale o anatra è particolarmente appropriato. Elementare il sapore di salse di pomodoro, zuppe, verdure, piatti e pane cotti.

L'impianto proviene da un'orchidea scalatrice che viene dal Messico. I baccelli sono i frutti non aggregati di questa orchidea. I baccelli non hanno aroma fino a quando non sono guariti. Questi baccelli sono riuniti e leggermente sudocentrati in barili che sono rinforzati all'interno con la lana. Successivamente, vengono seccati al sole fino a quando non...

L'impianto proviene da un'orchidea scalatrice che viene dal Messico. I baccelli sono i frutti non aggregati di questa orchidea. I baccelli non hanno aroma fino a quando non sono guariti. Questi baccelli sono riuniti e leggermente sudocentrati in barili che sono rinforzati all'interno con la lana. Successivamente, vengono seccati al sole fino a quando non...

L'erba di saggezza e sapore robusto. Salvia offre un intenso, terroso e campionato, ideale, guadagni ideali, riempimenti arrosto e classica pasta italiana con burro. Un tocco della cucina europea più tradizionale.

La dolcezza più profonda e naturale di una radice millenaria. Lecito Onena Offre un sapore inconfondibile, bitterersweet e aromatico, ideale per creare infusioni confortanti che ammorbidiscono la gola e per dare un tocco gourmet e sorprendente a piatti di carne e dessert.

Zafferano I fili sono considerati le spezie più costose del mondo perché devono essere raccolte a mano. Le esclusive fili delle spezie gusto gusto crosta, caldo e leggermente amaro. Danno ogni piatto un meraviglioso colore giallo e sono un must in paella spagnolo e in francese bouillabaisse. Puoi perfezionare pesci, verdure, risotti e dessert con le...

Cumino macinato Onena 50 g, una spezia aromatica dal sapore caldo, intenso e leggermente terroso. Ideale per stufati, salse, marinate, verdure e ricette internazionali.

Fiori di Ibisco Onena 15 g, fiori essiccati accuratamente selezionati per preparare infusi dal colore rosso intenso e dal piacevole sapore fruttato con una delicata nota acidula.

Fiori di Lavanda Onena 15 g, fiori essiccati accuratamente selezionati dal delicato aroma floreale. Ideali per infusi, pasticceria e preparazioni gastronomiche raffinate.

Fiori di Malva Onena 8 g, delicati fiori essiccati dall'aspetto elegante e dal carattere sottile. Ideali per infusi, dessert, cocktail e decorazioni culinarie.

Garam Masala Onena 70 g, una miscela aromatica di spezie ispirata alla cucina indiana. Ideale per curry, riso, verdure, salse e piatti di carne.

Radice di Angelica Onena 25 g, una radice essiccata aromatica dal carattere intenso, terroso e leggermente amaro. Ideale per infusi, liquori, sciroppi e preparazioni culinarie.

Ras el Hanout Onena 65 g, una miscela aromatica di spezie ispirata alla cucina nordafricana, dal gusto caldo, complesso e leggermente esotico. Ideale per cous cous, tajine, carne, verdure, riso e marinate.

Peperoncino Ají Onena 30 g, un condimento aromatico dal carattere vivace e piccante. Ideale per insaporire salse, stufati, carne, verdure, marinate e ricette internazionali.

Scorza di Limone Onena 30 g, un agrume essiccato aromatico dal carattere fresco, vivace e leggermente amaro. Ideale per infusi, dolci, pasticceria, cocktail, salse e preparazioni culinarie.

Scorza d'Arancia Onena 20 g, un agrume essiccato aromatico dal carattere fresco, fruttato e leggermente amaro. Ideale per infusi, dolci, pasticceria, cocktail, salse e preparazioni culinarie.

Curcuma a Pezzi Onena 65 g è composta da radice di curcuma essiccata dal gusto caldo, terroso e leggermente speziato.

Curry Indian Madras Onena 55 g, una miscela aromatica di spezie dal gusto caldo, intenso e leggermente piccante. Ideale per curry, riso, pollo, verdure, salse e marinate.