Questa è una delle più antiche spezie conosciute e il suo peso è stato pagato in oro.
Per ottenere pepe nero, i grani vengono raccolti quando sono ancora verdi e vengono asciugati. Mentre stanno asciugando i cereali diventano neri.
Il pepe bianco viene dai cereali che sono già maturati e di un colore rosso. Thay sono fradicie in acqua durante 3 o 4 giorni e lo strato esterno è decollato.
I cereali del peperone verdi sono raccolti allo stesso tempo del pepe nero, ma invece di essiccarli, sono in salamoia o disidratati. Il suo sapore è più fruttato degli altri.
Pepper è un condimento utilizzato in tutto il mondo in cucina. Il suo sapore caldo e speziato migliora e dà la loro enquimità a un sacco di piatti. Vigrazia i piatti a base di carne, evidenzia il sapore delle uova e aumenta il sapore dei frutti di mare. È anche un ingrediente essenziale di molti prodotti a base di carne di maiale fredda.
Il peperone verde è usato soprattutto in salse, sia freddi che caldi.
Il pepe bianco è usato allo stesso modo del nero, anche se un po 'più piccante e manca il suo sapore e il profumo. È usato per dare piatti il sapore di quello nero, ma senza i graniti neri, ad esempio in salse bianche o creme.
Si consiglia di macinare il pepe prima di usarlo.
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L'indiscutibile regina delle spezie, nella sua versione più pratica e pronta all'uso. La Molly Black Pepper Sarawak Onena Ti offre il gusto complesso e fruttato di una delle migliori origini del mondo, con il comfort di averlo sempre pronto per condire i tuoi piatti.
Da Sarawak, una regione della Malesia famosa per il suo pepe di qualità eccezionale, questa spezia si distingue per il suo Equilibrio perfetto tra un prurito intenso e un profilo ricco, fruttato e leggermente legnoso. È un pepe con carattere e un'eleganza che la differenza di altre varietà più comuni.
Mentre l'intero grano è l'ideale per i puristi della smerigliatrice, il pepe già a terra ti offre Massimo comfort per il giorno in giorno. La sua rettifica fine è integrata perfettamente in qualsiasi preparazione, garantendo una distribuzione del sapore uniforme. È il modo più veloce e più semplice per dare al tocco finale a qualsiasi ricetta senza sacrificare la qualità di una grande origine.
Il pepe nero è la spezia più versatile del mondo. Questa versione a terra è ideale per:
Con il Molly Black Pepper Sarawak Onena, non devi rinunciare alla qualità per il comfort. Goditi il sapore superiore di un'origine eccezionale nel formato più pratico per la tua cucina quotidiana.
