Muskot Onena 20g

Upptäck hemligheten som omsluter muskotnöt. Den Macis av kryddor Onena Det är det känsliga och aromatiska orange färgmembranet som täcker fröet, ett exceptionellt kryddor med en mer subtil och elegant smakprofil än den berömda syster.

NUMDS TWIN SOUL

Av samma frukt av Moscherro-trädet är två av de mest uppskattade kryddorna i världen födda. Medan muskotnöt är det inre fröet är makisen aryl eller kuvert som skyddar den. Denna dualitet ger upphov till två olika men kompletterande smakprofiler: medan muskotnöt är robust, söt och älskad, är makisens sofistikerade motpoint: Mer blommigt, med citrusnoter och en mer subtil och parfymerad värme.

Touch av elegans i klassiska rätter

Macis är valet av kockarna när den varma smaken av muskotnöt är sökt men med en mer framstående beröring och utan att bidra med de mörka fläckarna i fröstoftet. Det är idealiskt för:

• Vita och rena såser: Det är den traditionella ingrediensen att aromatisera en bechamel, en ostsås eller en potatismos oklanderligt.
• FINE PANGE: Perfekt för kex, kakor, munkar, konditorivaror och desserter med frukt, där en kryddig men känslig touch söks.
• Korv och Patés: En klassiker av europeisk charcuterie att smaka vita korv, patrar och terrin.
• Steg och klara soppor: Det ger ett aromatiskt djup till buljonger, kycklingsoppa eller fiskgrytor utan att klicka på sin färg.
• Varma drycker: Lägg till en utsökt parfym till en äggstans, varmt vin eller en kryddig choklad.

Med Mace Onena, Du har möjlighet att laga mat med en hög matrupp, som kan ge ett unikt och sofistikerat djup av smak. Våga upptäcka den andra sidan av muskotnöt.