Olijfolie Casas de Hualdo - Picual 500ml

Olijfolie Casas de Hualdo Picual 500ml

Olijfolie komt van verschillende cultivars in verschillende soorten geproduceerd door verschillende bedrijven. Extra vergine olijfolie is de zuiverste en van hoogwaardige olijfolie ondanks de cultivar waaruit het wordt geëxtraheerd. Op dit moment is de markt vol met olijfolieproducenten die Evoo en andere geassocieerde olijfoliën verkopen, maar het verschil ligt in de variëteit, de bodem waar de bomen worden gekweekt en de organoleptische eigenschappen het product houdt.

Dus, hier introduceer ik een bedrijf dat niet alleen beroemd is om zijn landschap en de natuurlijke privileges die het geldt, maar is ook erg beroemd om zijn exclusieve olijfoliebereik dat prima en veelzijdige arganoleptische eigenschappen bevat.

Casas de Hualdo, een van zijn naam. Het ligt in een oude stad Toledo, gelegen op een heuvel waardoor de rivier de Tagus passeert boven de Castilla-La-Mancha-vlaktes in het centrum van Spanje. Het prachtige landschap en de coëxistentie van natuurlijke wilde fauna en flora voegen veel waarde toe aan onze olijfgaarden. We concentreren ons niet alleen op de productie van onze gewassen, maar vinden het ook onze verantwoordelijkheid om voor onze moeder natuur te zorgen, dus duurzaamheid is ook onze grootste prioriteit.

Olijfolie Picual 500ml komt uit ons beste assortiment. Het is pure extra vierge olijfolie geproduceerd door de koude persmethode. Laten we eens kijken naar de belangrijkste kenmerken van dit product!

Tasten Casas de Hualdo - Piculaire olijfolie

Casas de Hualdo Picule is een vroege oogstproduct. Het wordt verkregen in het vroegste rijpingsfase en binnen 6 uur na het oogsten is het ingesteld voor verwerking. Onze molen bevindt zich aan de voet van onze boerderijen, dus er is minimaal geen vertraging in fruitverwerking en olie-extractie. Deze zorg wordt genomen omdat als het geoogste fruit enigszins gekneusd is en vertraagd is voor verwerking, dan begon het te verslechteren en dit beïnvloedt abrupt de kwaliteit van het eindproduct.

Picule, na Arbequina, is de meest wijdverspreide olijfvariëteit ter wereld. De oorsprong is in principe Andalusië, maar de intense densiteitsfunctie is perfect aangepast aan de klimaat- en bodemomstandigheden van het land.

Olijfolie Picual is een intense olie, speciaal door zijn hoge persistentie en wordt geleverd met een grote complexiteit. De olijven die zijn geselecteerd voor olie-extractie in de perfecte fase van rijpheid produceert een vers groen-geel sap. Wanneer de fles een diepgaande en complexe aroma wordt geopend, wordt er uiteengezet en wanneer het wordt geproefd, snelt een robuuste intense smaak in de mond die alle smaakpapillen activeert.

Attributen van Picual Olive Oil 500ml

• Chemische parameters: zuurgraad: 0,4%, dat is aan de aanwezigheid van hoge niveaus van polyfenol OLEUROPEIN (587 ppm), peroxide-index: 1.8 MEQ, Esters: 10 ppm
• Smaak: Aroma's van groen blad, groene banaan, vers gesneden groen gras, pepermunt, groene appels, kruiden en artisjok maken deze olie heel bijzonder. Het houdt een bittere smaak gevolgd door verschillende fruitige aantekeningen
• Het beste van paren met: Casas de Hualdo Picual heeft een rijkdom van aroma's die het perfect maakt voor consumptie met groene salades en gebakken groenten. Het gaat ook goed met seizoensgebonden groene asperges. Het complimenteert ook blauwe vis, gebakken vlees, gevulde aubergines, kool en champignons met knoflook. Het kan ook worden geconsumeerd met verschillende rijstgerechten, uitgeharde schapenkaas van Manchego kaasborden en gehaktballen met tomatensaus.

Laten we nu het hebben over hoe ons bedrijf zijn rol speelt bij het handhaven van de duurzame omgeving.

Duurzaamheid

Elke stap van ons werk weerspiegelt onze toewijding en moraal. In Casas de Hualdo zijn we ons terdege bewust van de verantwoordelijkheid tegenover het milieu van het grondgebied dat we bewonen. Daarom is slechts het produceren van product van hoge kwaliteit niet genoeg. Het is verplicht voor ons om een 360º-visie te houden op onze activiteiten die alle aspecten van de productie omvatten. Het omvat excellentie in het eindproduct, de sociale toewijding, respect en zorg voor het milieu en continue innovatie met verbetering.

Een van het fundamentele aspect is het verantwoordelijke en zorgvuldige stroomverbruik, dat de duurzaamheid van het milieu bevordert. Vanwege dit, in 2018 hebben we een toezegging gedaan om onze bronnen te behouden en de grootste fotovoltaïsche planten te installeren voor zonnepomp op onze boerderijen. Deze faciliteit, op onze boerderijen, heeft een oppervlakte van 1,3 hectare met vermogen van 567 KWP behandeld. Geproduceerde energie wordt gebruikt voor irrigatie van 270ha van olijfgaarden en 100ha van kruidachtige gewassen.

Door ten volle te profiteren van onze gezegende locatie en een zeer gevoelig gedrag aan te nemen naar het belang van water, hebben we moderne irrigatiesystemen geïnstalleerd. Dergelijke werkwijzen worden vastgesteld voor landirrigatie, die afhankelijk zijn van het strikt noodzakelijke watergebruik op de best mogelijke manier. Minimale interventie- en preventiemethoden worden vastgesteld voor plaag- en ziektebeheer, zodat de natuurlijke fauna en de flora de beste bescherming en zorg krijgen. Milieucertificaten zoals ISO 14.001 of de CO2-footprint-berekening weerspiegelt onze oprechte toewijding aan onze omgeving.

Laatste woorden:

Casas de Hualdo is een gecertificeerde en geverifieerde olijfolieproducent. Ons enthousiasme en hard werken zijn te zien in onze hoge kwaliteit en pure producten. De unieke kenmerken van onze producten maken ze uitstekend en exclusief van alle andere items die beschikbaar zijn op de markt. Dus, waarom probeer ons niet eens en laat je smaakpapillen iets puur en geweldig ervaren.