Professioneel proevend glas voor olijfolie - Garnet Rood

Ontdek de geheimen die elke druppel extra vierge olijfolie verbergt met het essentiële hulpmiddel van de experts. Is Professionele smakelijke kopje is de officiële container, ontworpen en gereguleerd door de Internationale Olicultural Council (COI), voor de sensorische evaluatie van de AUBE. Het is hetzelfde als de jury's gebruiken in de meest prestigieuze wedstrijden ter wereld.

Een ontwerp ontworpen voor de zintuigen

Elk detail van deze beker is wetenschappelijk bestudeerd om de kwaliteiten van de olie te versterken en een objectieve en nauwkeurige proeverij te garanderen:

• Zijn vorm: De brede en afgeronde basis maakt het mogelijk om de beker in de hand te brengen om de olie lichtjes te verwarmen, waardoor de meeste vluchtige aromatische verbindingen kunnen vrijgeven. De dichtere mond concentreert deze aroma's en stuurt ze rechtstreeks naar de neus.
• De rode granaatkleur: Waarom is het niet transparant? De kleur van een olijfolie is geen indicator van zijn kwaliteit en kan vooroordelen in de proeverij maken. Deze ondoorzichtige kleur neutraliseert de visuele perceptie van de olie, dwingt dat de waardering uitsluitend is gebaseerd op wat er echt toe doet: Zijn aroma en zijn smaak.

Hoe olie als professional te proeven

Word een experttaster in je eigen huis. Volg deze eenvoudige stappen:

1. Giet ongeveer 15 ml olie in de beker.
2. Het bedekt de beker met één hand zodat de aroma's niet zijn ontsnapt en de basis met de ander om de olie een minuut te temperen. Draai de beker voorzichtig.
3. Ontkoppelde de beker, draai naar de neus en voerde diepe inspiraties uit om al hun aromatische nuances (fruitig, gras, tomaat, enz.) Te analyseren.
4. Voer een kleine SIP uit en distribueer het overal in je mond. Waardeer je ingang (zoet, bitter), de doorgang door het gehemelte en zijn laatste jeuk in de keel.

Het perfecte cadeau voor de liefhebber van gastronomie

Deze professionele proefbeker is het ideale en originele cadeau voor elke kookthousiast, "foodie" of persoon die van goede olijfolie geniet. Het is de perfecte aanvulling op een kwaliteitsspeldflesje of proeverij.

Stop "Test" de olie en begin "Bewijs het". Met deze beker zul je je ervaring en je kennis op een volledig nieuw niveau verhogen.