Verre de dégustation professionnel pour huile d'olive - rouge grenat

Découvrez les secrets qui cachent chaque goutte d'huile d'olive extra vierge avec l'outil essentiel des experts. Est Coupe de dégustation professionnelle est le conteneur officiel, conçu et réglementé par le Conseil international d'oléiculture (COI), pour l'évaluation sensorielle de l'AOVE. C'est la même chose que les jurys utilisent dans les compétitions les plus prestigieuses du monde.

Un design conçu pour les sens

Chaque détail de cette tasse a été scientifiquement étudié pour amplifier les qualités de l'huile et garantir une dégustation objective et précise:

• Sa forme: La base large et arrondi permet de planter la tasse à la main pour chauffer légèrement l'huile, contribuant à libérer ses composés aromatiques les plus volatils. La bouche plus proche concentre ces arômes et les dirige directement au nez.
• Sa couleur rouge grenat: Pourquoi n'est-ce pas transparent? La couleur d'une huile d'olive n'est pas un indicateur de sa qualité et peut créer des préjugés dans le dégustateur. Cette couleur opaque neutralise la perception visuelle de l'huile, forçant que la valorisation est basée uniquement sur ce qui compte vraiment: Son arôme et sa saveur.

Comment goûter à l'huile comme un professionnel

Devenez un dégustateur d'expert dans votre propre maison. Suivez ces étapes simples:

1. Versez environ 15 ml d'huile dans la tasse.
2. Il couvre la tasse d'une main afin que les arômes ne soient pas échappés et la base avec l'autre pour empêcher l'huile pendant une minute. Tournez la tasse doucement.
3. Débranché la tasse, se tourner vers le nez et effectuer des inspirations profondes pour analyser toutes leurs nuances aromatiques (fruité, herbe, tomate, etc.).
4. Effectuez une petite gorgée et distribuez-la partout dans votre bouche. Valeur votre entrée (douce, amère), son passage à travers la bouche et ses démangeaisons finales dans la gorge.

Le cadeau parfait pour l'amant de la gastronomie

Cette tasse de dégustation professionnelle est le cadeau idéal et original pour tous les passionnés de cuisine, «Foodie» ou une personne qui profite d'une bonne huile d'olive. C'est le complément idéal pour une bouteille d'aove de qualité ou un pack de dégustation.

Arrêtez "Test" L'huile et démarrez "prouver". Avec cette tasse, vous élevez votre expérience et votre connaissance à un niveau totalement nouveau.