Professional tasting glass for olio d’oliva - garnet red

Scopri i segreti che si celano in ogni goccia di olio extravergine di oliva con lo strumento essenziale degli esperti. La coppa da degustazione professionale è il contenitore ufficiale, progettato e regolamentato dal Consiglio Oleicolo Internazionale (COI), per la valutazione sensoriale dell'Olio Extravergine di Oliva. È la stessa utilizzata dalle giurie nei concorsi più prestigiosi del mondo.

Un design pensato per i sensi

Ogni dettaglio di questa coppa è stato studiato scientificamente per amplificare le qualità dell'olio e garantire una degustazione oggettiva e accurata:

• La sua forma: La base ampia e arrotondata permette di urtare leggermente la coppa nel palmo della mano per riscaldare l'olio, favorendo il rilascio dei suoi composti aromatici più volatili. L'imboccatura più chiusa concentra questi aromi e li convoglia direttamente al naso.
• Il suo colore rosso granato: Perché non è trasparente? Il colore di un olio d'oliva non è un indicatore della sua qualità e può creare pregiudizi nel degustatore. Questo colore opaco neutralizza la percezione visiva dell'olio, costringendo a basare la valutazione esclusivamente su ciò che conta davvero: il suo aroma e il suo sapore.

Come degustare l'olio come un professionista

Diventa un esperto degustatore a casa tua. Segui questi semplici passaggi:

1. Versare circa 15 ml di olio nel bicchiere.
2. Coprire il bicchiere con una mano per non disperdere gli aromi e il fondo con l'altra per temperare l'olio per un minuto. Ruotare delicatamente il bicchiere.
3. Togliere il bicchiere, avvicinarlo al naso ed effettuare inspirazioni profonde per analizzare tutte le sfumature aromatiche (fruttate, erbacee, di pomodoro, ecc.).
4. Prendere un piccolo sorso e distribuirlo in tutta la bocca. Apprezzate il suo ingresso (dolce, amaro), il suo passaggio attraverso il palato e il pizzicore finale in gola.

Il regalo perfetto per gli amanti della gastronomia

Questa tazza da degustazione professionale è il regalo ideale e originale per qualsiasi appassionato di cucina, "foodie" o persona che apprezza un buon olio d'oliva. È il complemento perfetto per qualsiasi bottiglia o confezione degustazione AOVE di qualità.

Smettete di "testare" l'olio e iniziate a "dimostrarlo". Con questa tazza, porterete la vostra esperienza e le vostre conoscenze a un livello completamente nuovo.