Muskatblüte Onena 20g

Entdecken Sie das Geheimnis, das den Muskatnuss umhüllt. Die Macis von Gewürzen Onena Es ist die zarte und aromatische orangefarbene Farbmembran, die den Saatgut, ein außergewöhnliches Gewürz mit einem subtilen und eleganten Geschmacksprofil bedeckt, als seine berühmte Schwester.

Die Zwillingsseele von Muskatnuss

Von derselben Frucht des Moslerro-Baums sind zwei der sehr geschätzten Gewürze der Welt geboren. Während der Muskatnuss der innere Samen ist, ist das Macis das Aryl oder die Umschlag, der es schützt. Diese Dualität führt zu zwei verschiedenen, aber ergänzenden Geschmacksprofilen: Während der Muskatnuss robust, süß und geliebt ist, ist der Macis seinen anspruchsvollen Kontrapunkt: Mehr Blumen, mit Zitrusnotizen und einer subtilen und parfümierten Hitze.

Der Hauch von Eleganz in klassischen Gerichten

Das Macis ist die Wahl der Köche, wenn der warme Geschmack der Muskatnuss jedoch gesucht wird, sondern mit einer angesehenen Berührung und ohne den dunklen Flecken des Samenstaubs beitragen. Es ist ideal für:

• Weiße und reine Saucen: Es ist der traditionelle Bestandteil, um ein Bechamel, eine Käsesauce oder eine Kartoffelpüree tadellos zu aromatisieren.
• Feines Gebäck: Perfekt für Kekse, Kekse, Donuts, Gebäckcremes und Desserts mit Obst, wo eine würzige, aber zarte Note gesucht wird.
• Würste und Patés: Ein Klassiker der europäischen Charcuterie, um weiße Würste, Pater und Terrinen zu aromieren.
• Schritte und klare Suppen: Es bringt eine aromatische Tiefe an Brühen, Hühnersuppen oder Fischeintopf, ohne ihre Farbe zu klatschen.
• Heiße Getränke: Fügen Sie einem Ei-Punch, einem heißen Wein oder einer würzigen Schokolade ein exquisites Parfüm hinzu.

Mit dem Mace OnenaSie haben die Möglichkeit, mit einer hohen Küche in Zutat zu kochen, die eine einzigartige und anspruchsvolle Tiefe des Geschmacks ermöglichen kann. Wagen Sie es, die andere Seite des Muskatnuss zu entdecken.