Egregio von Oleoestepa ist ein ausgezeichnetes Bio-Olivenöl der Premiumklasse. Dieses Öl aus früher Ernte überzeugt durch ein komplexes und sehr ausgewogenes Profil. Aromen von grünen Oliven, Gras und Artischocke verbinden sich mit einer harmonischen Schärfe und Bitterkeit. Ideal für Salate, Frischkäse und kalte Suppen.
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Dieses native Olivenöl extra stammt aus zertifiziertem ökologischem Anbau und repräsentiert die Spitze der Qualitätspyramide von Oleoestepa. Die Oliven werden früh geerntet und umgehend kalt extrahiert, um ein Öl von außergewöhnlicher Komplexität und aromatischer Tiefe zu schaffen. Ein wahres Premium-Produkt für anspruchsvolle Gaumen.
Das sensorische Profil von Egregio ist reich und vielschichtig. Es dominieren fruchtige Noten von grünen Oliven, mit Anklängen an reife Oliven. Hinzu kommen intensive Aromen von frisch geschnittenem Gras, Artischocke und sogar grünem Holzzweig. Am Gaumen stehen Schärfe und Bitterkeit im Vordergrund, sind aber stets harmonisch, perfekt ausbalanciert und werden durch eine sanfte Süße ergänzt.
Dank seines komplexen und ausgewogenen Charakters ist Egregio der perfekte Begleiter für Gerichte, bei denen das Olivenöl eine Hauptrolle spielen soll. Es eignet sich, wie vom Hersteller empfohlen, ideal für die Verfeinerung von grünen Salaten, Frischkäse und kalten Suppen wie Gazpacho.
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