Handgepflückte schwarze Oliven aus Aragonien, hierbei werden nur die besten und größten Oliven Selektiert. Olivensorte vergleichbar mit den Kalamata-Oliven.
Die Oliven werden im September Teils grün gesammelt, danach werden sie liebevoll in Kräutern mariniert. Oliven mit unverwechselbaren weichen bitteren Geschmack.
Die Manzanilla Oliven sind ein wahrer Schatz Süd Spaniens. Die grünen Oliven werden mit Salz, Wasser und Kräutern Eingelegt, typisch für spanische Vorspeisen.
Grüne Oliven mit würzigen und sauren Noten im perfekten ausgleich. Der beste Oliven Geschmack für den leckeren Snack zum Beispiel als apparativ zu Bier.
Gordal Oliven ist einer der Schätze von Andalusien, weltbekannt und einer der gefragtesten Olivensorten. Würzig grüne Oliven mit einem Hauch von Chili.
Olivensorte insbesondere in Katalonien zu Hause, sehr geschätzt für ihren Wunderfollen Geschmack. Bestens für Salate, Vorspeisen oder als Begleiter geeignet.
Chilis, die auch den Namen Guindillas tragen, gibt es in großer Vielfalt. Die Guindillas von Onena gehören zu der scharfen Sorte „Capsicum frutescens“, die auch zur Herstellung von Tabasco verwendet wird. Es empfiehlt sich, die Chilis vorsichtig zu dosieren und bei der Zubereitung Einmalhandschuhe zu tragen. Feurig scharf heizen die Guindillas Soßen,...