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Die Oliven werden im September Teils grün gesammelt, danach werden sie liebevoll in Kräutern mariniert. Oliven mit unverwechselbaren weichen bitteren Geschmack.
Die Manzanilla Oliven sind ein wahrer Schatz Süd Spaniens. Die grünen Oliven werden mit Salz, Wasser und Kräutern Eingelegt, typisch für spanische Vorspeisen.
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