El tesoro del único desierto de Europa. Oro del Desierto Lechín es un AOVE ecológico de una singular variedad autóctona, cultivada en Tabernas (Almería). Un aceite de una delicadeza y un equilibrio sorprendentes, con notas de almendra verde y un final muy suave y dulce.
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Donde la tierra es más árida y el sol más intenso, nace un aceite de una pureza y una delicadeza extraordinarias. El Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Oro del Desierto Lechín es un milagro de la naturaleza, un zumo de aceituna que captura la esencia del único desierto de Europa en cada gota.
En el Desierto de Tabernas (Almería), la almazara familiar Oro del Desierto cultiva su olivar en un entorno extremo. Esta tierra, con más de 3.000 horas de sol al año y un clima único, obliga al olivo a dar lo mejor de sí, produciendo de forma 100% ecológica frutos de una concentración y una calidad excepcionales. "Oro del Desierto" no es solo un nombre, es una descripción literal de su origen.
Este excepcional monovarietal está elaborado con la aceituna Lechín, una variedad autóctona andaluza de producción muy limitada. Su cultivo es una apuesta de Oro del Desierto por la biodiversidad y la recuperación de los sabores originales de su tierra. Es un aceite que habla de historia, de raíces y de un profundo respeto por el entorno.
La variedad Lechín ofrece un perfil de sabor muy delicado y armónico:
El formato en lata de 1 litro es ideal para el consumo diario. El envase metálico protege al aceite de forma total contra la luz, uno de sus mayores enemigos, conservando intactas todas sus propiedades y su frescura durante más tiempo.
Su perfil suave y dulce lo hace perfecto para platos que requieren un aliño sutil que no enmascare los sabores:
Oro del Desierto Lechín es más que un AOVE. Es la prueba de que el sabor más exquisito puede florecer en los lugares más inesperados. Una joya líquida para los amantes de lo auténtico y lo singular.
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