Vinagre

El vinagre ha formado parte de la alimentación, desde la antigüedad mas remota, como condimento y conservante de alimentos. Desde entonces la elaboración del vinagre se ha sofisticado, hoy por hoy, contamos con una extensa gama de vinagres para aliñar nuestros platos.

Gracias a esta sofisticación y aumento de la variedad, el vinagre se ha convertido en el alma de muchas recetas que, con su toque personal, marca la diferencia y realza el sabor de la gastronomía.