La variedad  Arróniz, autóctona de la zona media de Navarra, se caracteriza por el gran numero de antioxidantes vegetales que aportan una larga vida al aceite.

Desde 1930, tres generaciones de expertos vinagreros, han conseguido, con la mejor selección de vinos de Rioja y métodos naturales, este vinagre único de Rioja.

Vindaro, el primer y único vinagre balsámico de Rioja, es un vinagre original y diferente que no pasara indiferente entre chefs y amantes de sabores genuinos.