Este increíble aceite de oliva se elabora con aceitunas seleccionadas de la Finca El Campillo. En menos de 4 horas desde sus recolección tenemos este zumo de aceitunas único con todas sus peculiaridades y beneficios. Se necesitan entre 10 y 14kg de aceituna seleccionadas para elaborar un litro de aceite de oliva virgen extra.

Variedad autóctona de la Denominación de Origen Montes de Toledo. Elaborada con aceitunas cultivadas a gran altitud en suelos duros y agrestes da un aceite de oliva virgen extra de gran calidad con elevada cantidad de polifenoles y antioxidantes. Tiene un amargo y picante elevado.

Esta edición limitada y anual es el fruto de años de trabajo con variedades experimentales, la consecución es este espectacular y exclusivo aceite de oliva único.

Un aceite de oliva virgen extra producido durante la luna llena de octubre, momento en el cual la sabia fluye con más fuerza, potenciando los aromas y sabores.