Découvrez l'essence de La Mancha avec l'Huile d'Olive Puerto la Fuente Rocinante Cornicabra. Une HVE monovariétale au goût robuste, avec une amertume et un piquant équilibrés, et des notes de fruits mûrs. Un hommage liquide à la tradition et au caractère de ses terres.
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Produit 100% espagnolFabriqué et expédié depuis l'Espagne
L'Huile d'Olive Puerto la Fuente Rocinante Cornicabra est une ode liquide à la terre de La Mancha et à la bravoure de ses personnages les plus emblématiques. Cette huile d'olive vierge extra monovariétale, extraite de l'olive robuste Cornicabra, incarne l'âme d'une terre de contrastes et la passion de ses habitants.
Avec un profil sensoriel inimitable, cette HVE se distingue par sa saveur puissante et son caractère fort. Au nez, on perçoit des notes fruitées de fruits mûrs, comme la pomme et l'amande, entrelacées de nuances herbacées. En bouche, elle offre une amertume et un piquant parfaitement équilibrés, avec une finale persistante et pleine de personnalité.
Produite dans les oliveraies de l'Appellation d'Origine Protégée La Mancha, chaque bouteille de Rocinante est le fruit d'un soin méticuleux et d'une production artisanale. La variété Cornicabra, adaptée aux conditions extrêmes de la région, donne une huile d'une grande stabilité, riche en antioxydants.
Sa robustesse la rend idéale pour rehausser la saveur des plats de caractère. C'est le compagnon parfait pour assaisonner les salades d'hiver, sublimer les viandes grillées, apporter une touche finale aux ragoûts de légumineuses, ou simplement pour être dégustée sur une tranche de pain rustique. Avec Rocinante, chaque repas devient une aventure culinaire.
