Huile d’Olive Bravoleum Nevadillo Blanco 500 ml
Un bijou récupéré de Jaén. Bravoleum Blanc Nevadillo est un APAEURE monovariétal d'une olive à l'intérieur exclusive et basse. Découvrez une huile aromatique extraordinairement, avec des notes intenses aux herbes de terrain et une finition épicée très élégante et persistante.
Livraison gratuite à partir de 70 € d'achat. 3 à 5 jours
Emballage anti-casse
Fabriqué et expédié depuis l'Espagne
Un trésor caché dans les oliviers de Jaén, une variété avec une personnalité unique. Les Huile d'olive extra vierge Bravoleum Nevadillo blanc C'est une édition spéciale qui rend hommage à l'une des olives indigènes les plus uniques et aromatiques d'Andalousie.
Bravoleum: Sauvez la saveur autochtone
Fidèle à sa philosophie d'excellence, l'Almazara Hacienda El Palo Cela va plus loin avec sa gamme de monovariétals, sauveillant et mettant des variétés autochtones presque oublies. Le Nevadillo blanc est l'exemple parfait de cette Engagement envers le goût authentique et la biodiversité de l'oliveraie, offrant une expérience sensorielle que vous ne trouverez dans aucune autre huile.
La variété Blanche Nevadillo: Explosion aromatique
Étroitement liée à la picuale, la variété Blanche Nevadillo se distingue par un Explosion d'arômes herbacés et floraux Beaucoup plus marqué et complexe. C'est une huile qui tombe d'abord par le nez, avec une fraîcheur et une richesse de nuances qui anticipent sa saveur puissante. C'est le choix idéal pour ceux qui cherchent à aller au-delà de la traditionnelle picuale.
Notes de dégustation: complexité et élégance
Cet AOVE est un parfum du champ, avec un profil vibrant et structuré:
- Nez: Il propose un fruit vert et un complexe très intense, avec des notes légères à la menthe poivrée, thym, feuille d'olive, artichaut et tomate.
- À Boca: Entrée puissante mais élégante, avec un grand corps. Une amertume très équilibrée cède la place à un Démangeaisons progressives, très persistantes et avec un arrière-goût de menthol, qui nettoie le palais et allonge l'expérience.
Le complice gastronomique parfait
Son profil extrêmement aromatique en fait la dernière touche idéale pour la vaisselle où un contrepoint herbacé et frais est recherché. Profitez-en toujours dans le brut sur:
- Poisson et fruits de mer: Spectaculaire avec blanc, poisson fumé, tartre de thon ou pétoncles.
- Pâtes et risottos: Idéal pour mettre fin aux pâtes de pâtes avec des légumes (Alla printemps) ou des risottos de champignons.
- Crèmes et soupes froides: Un jet sur un Ajoblanco, un gazpacho ou une crème d'asperges.
- Viandes blanches et carpaccios: Parfait pour négliger un carpaccio de boeuf ou pour donner la touche finale à un poulet grillé.
Bravoleum Nevadillo blanc C'est une invitation à découvrir la richesse cachée de Jaén. Une huile pour ceux qui apprécient les arômes complexes et l'élégance au goût. Un gemme authentique en édition limitée.