Tras un lento proceso de fermentación es envejecido en barricas de roble, castaño y fresno hasta la transformación en un vinagre sabroso que adquiere todos los valores de la madera dándole un toque refrescante, un color tradicional y un elegante bouquet.
Note de dégustation
Sabroso, suave y aromático, ingredientes esenciales para su uso en las cocinas más exigentes.
Conseils de consommation
Perfecto para aliñar las mejores ensaladas, marinar carnes y pescados, resalta los sabores de salsas y sopas.
Ean13 - Referencia
8437002905132 - 8437002905132
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C'est l'une des variétés les plus populaires, charnue, savoureuse et très tendre, avec une touche de piment, c'est l'un des trésors de l'Andalousie, avec une épice très douce.
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L'huile d'olive biologique Arbequina corsée d'Alfar - La Maja fascine par sa douceur épicée qui complète l'expérience gustative avec une douce netteté en finale.
Fabriqué avec du basilic frais, qui est pressé avec l'olive, l'arôme et la saveur intenses du basilic, idéal pour accompagner les salades et les plats d'été frais.
Nous avons décidé d'aller plus loin. La fusion de nos olives vertes Arbequina et de l'huile d'olive extra vierge ajoutant une touche méditerranéenne, des herbes provençales et de la tomate en font un pâté d'arômes et de saveurs intenses. Sans gluten.
En 2022, 3 huiles d'olive d'Espagne entrent avec 100 points dans le nouveau guide Flos Olei 2022. Flos Olei est l'un des guides d'huile d'olive les plus célèbres parmi les experts en huile d'olive. Trois huiles d'olive intenses qui ne pourraient pas être plus différentes.
Il est récolté en septembre vert et est fendu, macéré dans des herbes aromatiques, il a une touche amère incomparable et douce, il est idéal pour les apéritifs, les salades.
La juste mesure de vinaigre, de poivre, d'épices et d'une touche d'acide, c'est la vinaigrette parfaite, une saveur exubérante et savoureuse, pour les apéritifs avec des boissons, comme la bière.
Très apprécié, variété typique du nord de l'Espagne, notamment en Catalogne, il se distingue par sa saveur, très appréciée, en salade, apéritif, en accompagnement.
Les grandes tailles sont sélectionnées, collectées et élaborées pendant des mois, cette variété est la Kalamata d'Espagne, idéale à consommer en salade, pâtes, pizza.
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