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Coppa ufficiale per la degustazione di olio d'oliva, conforme allo standard 0/DOC COI/T.2. No 5/Rev. 1 del settembre 2007 del Consiglio Oleicolo Internazionale.
Bicchiere da degustazione olio d'oliva
Coppa ufficiale per la degustazione di olio d'oliva, conforme allo standard 0/DOC COI/T.2. No 5/Rev. 1 del settembre 2007 del Consiglio Oleicolo Internazionale.
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La Coppa Ufficiale per la Degustazione dell'Olio d'Oliva
Per apprezzare tutte le sfumature di un grande olio extravergine d'oliva, è essenziale utilizzare lo strumento appropriato. Questa non è una coppa qualsiasi; è la Coppa Ufficiale per la Degustazione, progettata e standardizzata per la valutazione sensoriale dell'olio d'oliva. Rispetta rigorosamente le normative stabilite dal Consiglio Oleicolo Internazionale (COI), garantendo un'esperienza oggettiva, professionale e paragonabile a quella di panel di esperti in tutto il mondo.
Ogni dettaglio del suo design ha uno scopo fondamentale:
- Regolamenti Ufficiali COI: Prodotta seguendo le specifiche esatte della norma COI/t.20/Doc. n. 5/rev. 1 settembre 2007. È la stessa coppa che i degustatori professionisti usano per certificare la qualità degli oli.
- Colore blu cobalto: Il suo caratteristico colore scuro è pensato per uno scopo ben preciso: neutralizzare il colore dell'olio. Questo impedisce al degustatore di essere influenzato da pregiudizi, poiché nella degustazione professionale il colore non è un indicatore della qualità dell'olio.
- Design per il riscaldamento: La sua base ampia e arrotondata si adatta perfettamente al palmo della mano. Ciò consente di temperare l'olio con il calore del corpo fino alla temperatura di degustazione ideale (circa 28 °C), momento in cui rilascia tutti i suoi composti volatili e aromi.
- Bocco stretto per concentrare gli aromi: La forma della coppa si restringe verso l'alto per concentrare gli aromi nel naso del degustatore. Questo permette di apprezzare in modo molto più preciso e accurato le note fruttate, erbacee, floreali o speziate dell'olio.
Che sia un professionista del settore, un produttore, uno studente di degustazione o semplicemente un appassionato che desidera approfondire l'affascinante mondo dell'olio d'oliva, questa tazza è il suo strumento indispensabile. Porta la tua esperienza di degustazione a un livello superiore e scopri i segreti che ogni goccia nasconde, come un vero esperto.
Origine
Spagna
Ean13 - Referencia
- 1 Olive Oil Test Glass
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Spagna
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