Een familiebedrijf die sinds 1997 uitzonderlijk hoogwaardige olijfolie van hoge kwaliteit is en verkoopt en verkoopt en verkoopt uitzonderlijk hoogwaardige olijfolie van hun molen in Mendavia, Navarra.
Gratis verzendingBij bestellingen boven €70. 3-5 dagen levertijd.
Beschermd pakketOnbreekbaar pakket
100% Spaans productGemaakt en verzonden vanuit Spanje.
Olijfolie is een zegen van moeder natuur. Het is een onvervangbaar ding. Wanneer u zoekt naar de gezondheidsvoordelen, zijn de pagina's er vol van. Wanneer u zoekt naar zijn historische gebruik, ziet u dat zijn geschiedenis teruggaat tot 6000 voor Christus. In 2014 vonden archeologen verschillende kleipotten waarin olijfolie-sporen werden gevonden, die klei-potten waren duizenden jaren oud. Al deze bewijzen tonen aan dat olijfolie uitstekende hittestabiliteitseigenschappen heeft en het is al zo lang bekend om zijn medicinale kwaliteiten.
Spanje staat bekend als het land van olijven. Meer dan 200 olijfrassen worden hier gecultiveerd en ze hebben allemaal unieke, onderscheidende en verbazingwekkende profielen. Eén ras varieert van een andere in vorm, grootte, kleur, textuur, smaak, aroma en chemisch profiel. Elk variëteit heeft zijn eigen olieprijsopbrengstarieven.
Olijfolie producerende bedrijven in Spanje weten heel goed over hun land, de bodem en zijn milieuvriendelijk. Ze groeien alleen die variëteiten zoals compatibel zijn met hun bodem. Onder hen, één bedrijf Agrícola La maja houdt ook een stevige grond. Onze producten spreken over ons harde en gepassioneerde werk. We weten dat wat olijfolie is als het geen extra maagd is, vrij van onzuiverheden en overspelige stoffen. We sluiten ons niet in een compromis over onze kwaliteit en op zijn beurt wordt ons harde werk betaald door onze lieve klanten die genieten van elke druppel van onze producten.
Alfar Arbequina is een van onze verbluffende producten, die we produceren met veel zorg en tijdbeheer. Time Management is de sleutel om de gewenste smaak, aroma en kleur te bereiken, anders zal uw product gedoemd zijn.
Laten we in kleine diepgaan duiken, om meer te weten over ons product en praktijken!
Alfar Arbequina wordt geproduceerd van 100% arbequina variëteit. Arbequina heeft een van de hoogste concentratie van olie, samen met uitstekende hittestabiliteitseigenschappen en geweldige smaak. Arbequina Olive heeft een grotere gewasopbrengst en het geeft twee verschillende producten afhankelijk van hun oogsttijd; vroege oogst en laat oogst.
Ons product Alfar Arbequina Heeft meerdere prijzen gewonnen zoals New York International Olive Oil Competition Medaille, Olive Japon- 2014 Gold Medal, der Feinschmecker Gold Medal, en Flos Olei 2013. Deze prijzen weerspiegelen de smaak en kwaliteit die dit product bezit. We behouden de smaak door de olijven binnen 12 uur oogst te verwerken.
Alfar Arbequina heeft vers groen - gele kleur die een mooie gouden schaduw is.
Verrassend sterk aroma met een middelgrote fruitige touch is de unieke functie. Het aroma heeft een combinatie van vers groen fruit, tonen van tomaat, banaan, appels, artisjok en minder intensiteit van het bosvruchten. Bij het betreden van de mond, snelt een gladde warmte binnen met wat bitterheid die omzet in zoetheid en milde boterachtige smaak bij het bereiken van het gehemelte.
Aroma | Schoon, met een verrassend sterk aroma, herinneren ons aan verse, groene vruchten. Er zijn aantekeningen van artisjok, tomaat, kruiden en appels, en met minder intensiteit, banaan en vruchten van het bos. |
Smaak | Met een gladde hitte, en een milde bitterheid die niet lang duurt, is de olie zoet en vloeistof op de tong. |
Alfar Arbequina heeft 0,1% zuurgraadniveau dat zijn hittestabiliteit en hoge kwaliteit toont.
De zuurgraad is de meting van de aanwezigheid van vrije vetzuren, meestal vrije olie-vetzuren. Deze vetzuren worden losgemaakt van hun glycerolgehalte en genereren vrije radicalen bij oxidatie. Deze radicalen verslechteren de oliekwaliteit, zijn verantwoordelijk voor ranzige oliegeur en zijn carcinogeen in de natuur.
Daarom is het noodzakelijk om olijfolie te kopen met zuurgraadniveau van minder dan 0,8%, omdat het niveau daarboven niet goed is voor de menselijke gezondheid. Olijfolie met zuurgraadniveau na 2% is helemaal niet eetbaar.
Ons product komt in fatsoenlijke zwarte verpakking van verschillende maten. Variërend van ML tot liters. Hier hebben we het over het 500 ml-pakket dat erg handig is voor het dagelijks gebruik.
Alfar Arbquina kan worden geconsumeerd samen met gekookte items zoals gegrild vlees, vis, eieren of groenten, en gaat ook heel goed met rauwe items en crackers. Sommigen verbruiken het ook allemaal alleen als gevolg van zijn gezondheidsvoordelen.
Olijfolie, ondanks het type, moet altijd worden weggehouden van het directe contact met licht en lucht.
Agrícola La Maja is een ervaren firma en is sinds 1997 in het veld. We hebben met de veranderende markttrends aangenomen en revolutionaliseerden onze oogsttechnieken om onze opbrengst te maximaliseren zonder de kwaliteit in gevaar te brengen. SIQEV Qvextra en AUBES zijn onze twee kwaliteitslabels die onze klanten een veilige rand geven om ons zonder aarzeling te vertrouwen.
Olijfgroeven worden geworden op 4 x 1,5 meter afstandspatroon om snelle groei, gezonde productie en gemak in mechanische oogst te bereiken. We weten dat als olijven gewond raken, dan de smaak en de kwaliteit van de olie zullen worden beïnvloed, dus we zorgen er goed voor tijdens het plukken van elk fruit uit de boom en in de verwerking gaan om kwaliteitsverlies te voorkomen.
Zoals hierboven vermeld, is ARBEQUINA-variëteit die variëteit die verschillende eigenschappen in verschillende stadia van de oogsttoont. Bovendien maakt het ook een prachtige mengsel met andere olijfrassen.
Bij Agrícola La Maja, de belangrijkste variëteit die we cultiveren is Arbequina, en de anderen zijn Picual, Empeltre, Arróniz, Koroneiki en Arbosana. Twee soorten oliën worden geproduceerd uit deze variëteiten,
De volgende stappen zijn betrokken bij de verwerking van deze olijven:
Dit is de allereerste stap, waar olijven worden ontvangen en verzonden voor het wassen via de blazer. Blower verwijdert ook de andere gewenste producten samen met vuil uit de olijven. Na het sorteren en beoordelen worden olijven verzonden om in de molen te drukken.
Fruit worden verpletterd en gedrukt door een roestvrijstalen hamer, en dan wordt de massa gemengd onder 27 ºC om ongewenste veranderingen in de eigenschappen te voorkomen. Koude pers is de sleutel tot de productie van extra vierge olijfolie.
De massa die we krijgen na het verpletteren bestaat uit 15- 30% water, 40-55% steen en 23- 35% plantaardige materie. Na het verpletteren, wordt centrifugatie gedaan om olie uit de massa te scheiden.
Wanneer de olie wordt verkregen, wordt de olie opgeslagen in roestvrijstalen tanks onder inerte stikstofatmosfeer bij 18-20 ºC. Olie is ingevuld in flessen volgens de badge-eis.
Olijfolie is een uitstekend product voor uw gezondheids- en smaakpapillen. Het maakt je niet alleen vecht tegen verschillende ziekten, maar maakt je eten ook smakelijk en gezond. Laten we het hebben over de markt die vol is van olijfolie-leveranciers, maar niet allemaal authentiek en betrouwbaar. Gezondheid is iets waarop u niet moet compromissen. Beelden in plaats daarvan verschillende sites, bezoek de "Spaanse olie"Bedrijf.
Wij zijn olijfolie met de verkoopkant. We hebben samengewerkt met de gecertificeerde en geverifieerde hoogste nominale olijfolieproducerende ondernemingen van Spanje. U kunt onze website gratis bezoeken om onze werkmethode en samenwerkingslijst te bekijken, omdat we alleen in eerlijk en kwaliteitswerk geloven.
