Ett familjeföretag som har odlat, pressar och säljer exceptionellt högkvalitativ olivolja sedan 1997 från sin kvarn i Mendavia, Navarra.
Fri fraktPå beställningar över 90 €. 3–5 dagar.
Skyddat paketOkrossbart paket
100 % spansk produktTillverkad och skickad från Spanien
Olivolja är en välsignelse av moder naturen. Det är en oersättlig sak. När du söker hälsofördelar är sidorna fulla av det. När du söker efter sin historiska användning ser du att dess historia går tillbaka till 6000 f.Kr. År 2014 fann arkeologer flera lerkrukor där olivolja spårar hittades, de lera krukorna var tusentals år gamla. Alla dessa bevis visar att olivolja har utmärkta värmestabilitetsegenskaper och det har varit känt för sina medicinska egenskaper så länge.
Spanien är välkänt som olives land. Mer än 200 olivsorter odlas här och alla har unika, distinkt och förvånande profiler. En sort varierar från en annan i form, storlek, färg, textur, smak, arom och kemisk profil. Varje variation har sina egna oljeproducerande utbyteshastigheter.
Olivoljaproducerande företag i Spanien vet mycket väl om sina länder, jorden och dess miljöpåverkan. De växer bara de sorter som är kompatibla med sin jord. Bland dem, ett företag agrícola La maja Håller också en fast mark. Våra produkter talar om vårt hårda och passionerat arbete. Vi vet att vad är olivolja om det inte är extra jungfru, fri från föroreningar och äktenskapsbrott. Vi komprometterar inte över vår kvalitet och i sin tur betalas vårt hårda arbete av våra underbara kunder som åtnjuter alla droppe av våra produkter.
Alfar arbequina är en av våra häpnadsväckande produkter, som vi producerar med stor omsorg och tidshantering. Time Management är nyckeln till att uppnå önskvärt smak, arom och färg annars kommer din produkt att bli dömd.
Låt oss dyka i lite djupt, för att veta mer om vår produkt och praxis!
Alfar arbequina produceras från 100% arbequina sort. Arbequina har en av den högsta koncentrationen av olja tillsammans med utmärkta värmestabilitetsegenskaper och stor smak. Arbequina Olive har större avkastning och det ger två olika produkter beroende på deras skördstid; Tidig skörd och sen skörd.
Vår produkt Alfar arbequina Har vunnit flera utmärkelser som New York International Olive Oil Competition Medalj, Olive Japon- 2014 Guldmedalj, Der Feinschmecker Gold Medal, och Flos Olei 2013. Dessa utmärkelser återspeglar smaken och kvaliteten den här produkten äger. Vi bevarar smaken genom att bearbeta oliverna inom 12 timmar efter skörd.
Alfar arbequina har färsk grön - gul färg som en trevlig gyllene nyans.
Överraskande stark arom med en medelhöghet är dess unika funktion. Dess arom har en kombination av färska gröna frukter, anteckningar av tomat, banan, äpplen, kronärtskocka och mindre intensitet av skogsfrukterna. När du kom in i munnen rusar en slät värme med lite bitterhet som omvandlar till sötma och mildt smörig smak när du når gommen.
Arom | Ren, med en överraskande stark arom, påminna oss om färska, gröna frukter. Det finns anteckningar av kronärtskocka, tomat, örter och äpplen, och med mindre intensitet, banan och frukter av skogen. |
Smak | Med en slät värme, och en mild bitterhet som inte håller länge, är oljan söt och vätska på tungan. |
Alfar arbequina har 0,1% surhetsnivå som visar värmestabilitet och hög kvalitet.
Syra är mätningen av närvaron av fria fettsyror, vanligtvis fria oleiska fettsyror. Dessa fettsyror är avskilda från deras glycerolhalt och genererar fria radikaler vid oxidation. Dessa radikaler försämrar oljekvaliteten, är ansvariga för rancidolja och är cancerframkallande i naturen.
Därför är det absolut nödvändigt att köpa olivolja med surhetsnivå under 0,8%, eftersom nivå ovan är inte bra för människors hälsa. Olivolja med surhetsnivå bortom 2% är inte ätbar alls.
Vår denna produkt kommer i anständigt svart packning av olika storlekar. Sträcker sig från ml till liter. Här pratar vi om sitt 500 ml-paket som är mycket praktiskt för den dagliga användningen.
Alfar Arbquina kan förbrukas tillsammans med kokta föremål som grillat kött, fisk, ägg eller grönsaker, och går också mycket bra med råa saker och kakor. Vissa konsumerar det också ensam på grund av sina hälsofördelar.
Olivolja, trots sin typ, måste alltid hållas borta från den direkta kontakten med ljus och luft.
Agrícola La Maja är ett erfaret företag och är i fält sedan 1997. Vi antog med de förändrade marknadstrenderna och revolutionerade våra skörta tekniker för att maximera vårt avkastning utan att äventyra kvaliteten. Siqev Qvextra och Aoves är våra två kvalitetsetiketter som ger våra kunder en säker kant för att lita på oss utan tvekan.
Olivspår odlas vid 4 x 1,5 meter distansmönster för att uppnå snabb tillväxt, hälsosam produktion och lätthet i mekanisk skörd. Vi vet att om oliver är skadade, kommer smaken och kvaliteten på oljan att påverkas, så vi tar stor omsorg när vi väljer varje frukt från trädet och rusar till bearbetning för att förhindra kvalitetsförlust.
Som nämnts ovan är arbequina sortiment den sorten som visar olika egenskaper vid olika stadier av sin skörd. Dessutom gör det också utsökt blandning med andra olivsorter.
På Agrícola La Maja, den största sorten vi odlar är arbequina, och de andra är Picual, Empeltre, Arróniz, Koroneiki och Arboosana. Två typer av oljor framställs av dessa sorter,
Följande steg är inblandade i bearbetning av dessa oliver:
Detta är det första steget, där oliver är mottagna och skickade för tvätt via fläkt. Blåsaren tar också bort de andra önskvärda produkterna tillsammans med smuts från oliverna. Efter sortering och betyg skickas oliver för att trycka i bruket.
Frukt krossas och pressas av en rostfritt stålhammare, och sedan blandas massan under 27 ºC för att förhindra oönskade förändringar i egenskaperna. Kallpress är nyckeln till produktionen av extra jungfruolja.
Den massa vi får efter krossning består av 15-30% vatten, 40-55% sten och 23-35% grönsaksfråga. Efter krossning görs centrifugering för att separera olja från massan.
När oljan erhålls, lagras oljan i rostfria tankar under inert kväveatmosfär vid 18-20 ºC. Olja fylls i flaskor enligt märke.
Olivolja är en utmärkt produkt för din hälsa och smaklökar. Det gör dig inte bara att bekämpa olika sjukdomar, men gör också din mat välsmakande och hälsosam. Låt oss prata om marknaden som är full av olivolja leverantörer, men inte alla är äkta och pålitliga. Hälsa är något du inte får äventyra. Istället försöker olika webbplatser, besök "Spansk olja"Företag.
Vi är olivolja som säljer företag. Vi har samarbetat med Spaniens certifierade och verifierade högsta betygsatta olivoljeproducerande företag. Du kan bara besöka vår hemsida för att kolla in vår arbetsmetod och samarbetslista, eftersom vi bara tror på ärligt och kvalitetsarbete.
