Un'azienda familiare che ha coltivato, premendo e vendendo olio d'oliva eccezionalmente di alta qualità dal 1997 dal loro mulino a Mendavia, Navarra.
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Prodotto 100% spagnoloProdotto e spedito dalla Spagna.
Olio d'oliva è una benedizione della natura madre. È una cosa insostituibile. Quando si cerca benefici per la salute, le pagine sono piene di esso. Quando cerchi il suo uso storico, vedi che la sua storia risale a 6000 aC. Nel 2014, gli archeologi hanno trovato diversi vasi di argilla in cui sono state trovate tracce dell'olio d'oliva, quei vasi di argilla erano migliaia di anni. Tutte queste evidenze mostrano che l'olio d'oliva ha eccellenti proprietà di stabilità del calore ed è conosciuta per le sue qualità medicinali per così tanto tempo.
La Spagna è ben nota come la terra delle olive. Qui sono coltivati più di 200 varietà di oliva e tutti hanno profili unici, distintivi e sorprendenti. Una varietà varia da un'altra forma, dimensioni, colore, texture, sapore, aroma e profilo chimico. Ogni varietà ha i propri tassi di produzione di produzione di petrolio.
Le aziende produttrici di olio d'oliva in Spagna conoscono molto bene le loro terre, il suolo e il suo ambiente. Crescono solo quelle varietà come sono compatibili con il loro terreno. Tra questi, una società Agrícola La maja contiene anche un terreno ferido. I nostri prodotti parlano del nostro lavoro duro e appassionato. Sappiamo che cos'è l'olio d'oliva se non è in più, libero da impurità e adulteranti. Non compromettiamo la nostra qualità e a sua volta il nostro duro lavoro è pagato dai nostri adorabili clienti che amano ogni calo dei nostri prodotti.
Alfar Arbequina è uno dei nostri prodotti sbalorditivi, che produciamo con grande cura e gestione del tempo. La gestione del tempo è la chiave per raggiungere il sapore desiderabile, l'aroma e il colore altrimenti il tuo prodotto sarà condannato.
Immergiamo in poco profondo, per saperne di più sul nostro prodotto e pratiche!
Alfar Arbequina è prodotto da Varietà al 100% Arbequina. Arbequina ha una delle più elevate concentrazioni di olio insieme a eccellenti proprietà di stabilità del calore e grande sapore. L'oliva Arbequina ha una maggiore resa delle colture e dà due prodotti diversi a seconda del loro tempo di raccolta; Raccolta anticipata e raccolto tardivo.
Il nostro prodotto Alfar Arbequina Ha vinto più premi come New York International Olive Oil Gold Medal, Olive Japon- 2014 Medaglia d'oro, Der Feinschmecker Gold Medal e Flos Olei 2013. Questi premi riflettono il sapore e la qualità che questo prodotto possiede. Conservamo il sapore elaborando le olive entro 12 ore dal raccolto.
L'Arbequina di Alfar ha un colore verde fresco - giallo che è una bella tonalità d'oro.
Sorprendente aroma forte con un tocco di frutta medio è la sua caratteristica unica. Il suo aroma ha una combinazione di frutta verde fresca, note di pomodoro, banana, mele, carciofo e meno intensità dei frutti della foresta. Entrando in bocca un calore liscio si precipita con una certa amarezza che si trasforma in dolcezza e lieve sapore burroso al raggiungimento del palato.
Aroma | Pulito, con un aroma sorprendentemente forte, ricordandoci dei frutti freschi e verdi. Ci sono note di carciofo, pomodoro, erbe e mele, e con meno intensità, banana e frutta della foresta. |
Sapore | Con un calore fluido, e una leggera amarezza che non dura a lungo, l'olio è dolce e fluido sulla lingua. |
L'Arbequina Alfar ha un livello di acidità dello 0,1% che mostra la sua stabilità del calore e l'alta qualità.
L'acidità è la misurazione della presenza di acidi grassi liberi, di solito liberi acidi grassi oleici. Questi acidi grassi sono distaccati dal loro contenuto di glicerolo e generano radicali liberi all'ossidazione. Questi radicali deteriorano la qualità dell'olio, sono responsabili per l'odore di olio rancido e sono cancerogeni in natura.
Pertanto, è imperativo comprare olio d'oliva con livello di acidità inferiore allo 0,8%, perché il livello sopra questo non è buono per la salute umana. L'olio d'oliva con livello di acidità oltre il 2% non è affatto commestibile.
Il nostro prodotto è disponibile in un imballaggio nero decente di diverse dimensioni. Che vanno da ml a litri. Qui, stiamo parlando del suo pacchetto da 500 ml che è molto utile per l'uso quotidiano.
Alfar Arbquina può essere consumata insieme a oggetti cotti come carne alla griglia, pesce, uova o verdure, e anche molto bene con oggetti e cracker grezzi. Alcuni consumano anche tutto solo a causa dei suoi benefici per la salute.
L'olio d'oliva, nonostante il suo tipo, deve essere sempre tenuto lontano dal contatto diretto con luce e aria.
Agrícola La Maja è un'impresa esperta ed è in campo dal 1997. Abbiamo adottato con le mutevoli tendenze del mercato e rivoluzionarci le nostre tecniche di raccolta per massimizzare la nostra resa senza compromettere la qualità. Siqev Qvextra e Aoves sono le nostre due etichette di qualità che danno ai nostri clienti un vantaggio sicuro per fidarsi di noi senza esitazione.
Le scanalature di ulivi sono coltivate a 4 x 1,5 metri di pattern di distanza per raggiungere una crescita rapida, produzione sana e facilità nella raccolta meccanica. Sappiamo che se le olive sono ferite, allora il sapore e la qualità dell'olio saranno interessati, quindi ci prendiamo molta attenzione mentre raccogliamo ogni frutto dall'albero e si precipita in lavorazione per prevenire qualsiasi perdita di qualità.
Come menzionato sopra, la varietà Arbequina è quella varietà che mostra proprietà diverse in diverse fasi della sua raccolta. Inoltre, fa anche miscela squisita con altre varietà di oliva.
Presso il Agrícola La Maja, la varietà principale che coltivaremo è Arbequina, e gli altri sono Picual, Empeltre, Arróniz, Koroneiki e Arbosana. Due tipi di oli sono prodotti da queste varietà,
I seguenti passaggi sono coinvolti nel trattamento di queste olive:
Questo è il primo passo, in cui le olive vengono ricevute e inviate per il lavaggio tramite soffiante. Il ventilatore rimuove anche gli altri prodotti desiderabili insieme allo sporco dalle olive. Dopo l'ordinamento e la classificazione, le olive vengono inviate per premere nel mulino.
I frutti sono schiacciati e pressati da un martello in acciaio inossidabile, quindi la massa è mescolata al di sotto del 27 ºC per evitare modifiche indesiderate nelle proprietà. La pressione fredda è la chiave della produzione di olio extravergine di oliva.
La massa che otteniamo dopo la frantumazione comprende 15-30% di acqua, 40-5% di pietra e 23-5% di sostanze vegetali. Dopo la frantumazione, la centrifugazione è fatta per separare l'olio dalla massa.
Quando si ottiene l'olio, l'olio è immagazzinato in serbatoi in acciaio inox in atmosfera di azoto inerte a 18- 20 ºC. L'olio è pieno di bottiglie come da requisito del badge.
Olio d'oliva è un prodotto eccellente per la tua salute e papille gustative. Non ti fa solo combattere varie malattie, ma ti rende anche il tuo cibo gustoso e salutare. Parliamo del mercato che è pieno di fornitori di olio d'oliva, ma non tutti sono autentici e degni di fiducia. La salute è qualcosa su cui non devi scendere a compromessi. Invece a provare diversi siti, visitare il "Olio spagnolo"Azienda.
Siamo una società di vendita dell'olio d'oliva. Abbiamo collaborato con le società produttrici di produzione di olio d'oliva certificate e verificate in Spagna. Puoi visitare il nostro sito Web gratuitamente per controllare il nostro metodo di lavoro e la lista di collaborazione, poiché crediamo solo nel lavoro onesto e di qualità.
