Oliwa z oliwek MONVA z Jaén – Dominus, Huerta Los Caños i Valle Mágina dla koneserów i profesjonalistów

Dominus – Cosecha Temprana & Reserva Familiar

Dominus to najbardziej rozpoznawalna linia premium marki MONVA. Symbolizuje intensywne aromaty, najwyższą jakość sensoryczną oraz ściśle ograniczoną roczną produkcję. Obie oliwy z oliwek powstają z wcześnie zbieranych oliwek odmiany Picual pochodzących z własnej posiadłości „Vista Alegre”, co gwarantuje pełną kontrolę pochodzenia i jakości.

• Dominus Cosecha Temprana – Wielokrotnie nagradzana oliwa z oliwek z wczesnego zbioru, przeprowadzanego w pierwszej połowie listopada. Zachwyca intensywnie zieloną barwą, aromatami krzaka pomidora, zielonego migdała oraz wyraźną, elegancką pikantnością. Idealna do warzyw na surowo, tapas oraz dań o zdecydowanym charakterze.
• Dominus Reserva Familiar – Klasyczna odsłona linii Dominus o perfekcyjnie zbalansowanym profilu. Owocowa, złożona i elegancka, dostępna w butelce 500 ml oraz w kanistrze 5-litrowym, przeznaczonym dla częstych użytkowników i gastronomii.

Huerta Los Caños – Ekologiczna oliwa z oliwek Picual

Huerta Los Caños to ekologiczna oliwa z oliwek MONVA, produkowana na własnej, oddzielnie zarządzanej parceli zgodnie z rygorystycznymi zasadami rolnictwa ekologicznego. Jest to jednorodna oliwa z oliwek Picual BIO, wyróżniająca się intensywnym aromatem i wyjątkowo czystą, klarowną strukturą.

Oliwa ta oferuje złożone nuty zielonego jabłka, liści oliwnych i karczocha – mocne, świeże i długo utrzymujące się na podniebieniu. Zbierana wcześnie, tłoczona na zimno i przetwarzana zgodnie z surowymi kryteriami ekologicznymi, stanowi idealny wybór dla wymagających klientów poszukujących oliwy BIO najwyższej jakości.

Valle Mágina – Oliwa z oliwek z gór Sierra Mágina

Valle Mágina to reprezentatywna oliwa z oliwek objęta chronioną nazwą pochodzenia DOP Sierra Mágina, pochodząca z wysokogórskich terenów Andaluzji. Produkowana jest z oliwek odmiany Picual, które w tym wyjątkowym środowisku rozwijają szczególnie intensywny i złożony profil aromatyczny.

Późny zbiór, przeprowadzany pod koniec listopada, łączy oliwki częściowo dojrzałe oraz w pełni dojrzałe, nadając oliwie głębię, strukturę i złożoność smakową. Efektem jest intensywnie owocowa i bardzo stabilna oliwa z oliwek o wysokiej zawartości prowitamin, polifenoli oraz przeciwutleniaczy.

Naturalne składniki nie tylko wspierają zdrowie, ale również zapewniają długą trwałość i stabilność aromatów. Ekstrakcja odbywa się w temperaturze poniżej 27 °C, co pozwala zachować doskonałe właściwości organoleptyczne oliwy.

Valle Mágina oferuje wyrazisty, klarowny i autentyczny profil smakowy – doskonały do codziennego użytku dla osób ceniących oliwę z oliwek o wysokim poziomie jakości i charakteru.