Ánfora de Queiles Arróniz Bio 500ml ist ein hochwertiges natives Olivenöl extra, das ausschließlich aus biologisch angebauten Oliven der autochthonen Sorte Arróniz hergestellt wird. Es stammt von einem einzigen Olivengut in Navarra und überzeugt durch seine außergewöhnliche Aromaintensität, seinen hohen Gehalt an natürlichen Antioxidantien sowie die perfekte Balance zwischen Fruchtigkeit, Bitterkeit und Schärfe.
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Ánfora de Queiles Arróniz Bio 500ml gehört zu den reinsten Ausdrucksformen der autochthonen Olivensorte Arróniz, die seit Generationen in Navarra kultiviert wird. Ausschließlich aus biologisch angebauten Oliven der Hacienda Queiles hergestellt, spiegelt dieses native Olivenöl extra den Charakter eines einzigartigen Terroirs wider, in dem Klima, Boden und die sorgfältige Pflege jedes einzelnen Olivenbaums ein Olivenöl von außergewöhnlicher Persönlichkeit hervorbringen.
Die frühe Ernte sowie die Kaltpressung nur wenige Stunden nach der Ernte bewahren das gesamte aromatische Potenzial der Oliven. Das Ergebnis ist ein elegantes, intensives und harmonisches natives Olivenöl extra mit sehr geringer Säure und einem hohen Gehalt an natürlichen Polyphenolen, die sowohl für seine Stabilität als auch für seine antioxidativen Eigenschaften verantwortlich sind.
In der Nase entfaltet sich ein intensives Aroma von frisch geschnittenem Gras, optimal gereiften Früchten und feinen pflanzlichen Noten, die Frische und Komplexität verleihen. Am Gaumen zeigt sich ein kraftvoller Auftakt mit deutlichen grünen Nuancen, die sich nach und nach zu reifen Fruchtnoten entwickeln. Bitterkeit und Schärfe sind klar wahrnehmbar, jedoch hervorragend integriert und sorgen für einen langen, ausgewogenen Nachhall ohne aufdringlich zu wirken.
Dank seiner aromatischen Intensität und seiner ausgewogenen Struktur eignet sich Ánfora de Queiles Arróniz hervorragend zum Verfeinern von Salaten, Gemüse, Fisch, hellem Fleisch, gereiftem Käse, Carpaccio oder geröstetem Brot. Auch pur verkostet offenbart dieses Olivenöl die ganze Komplexität einer der interessantesten autochthonen Sorten Spaniens.
Ánfora de Queiles gehört zur renommierten Hacienda Queiles, einem Olivengut, das für seinen ökologischen Anbau, seine sortenreinen Premium-Olivenöle und sein konsequentes Streben nach höchster Qualität bekannt ist. Dieses sortenreine Arróniz-Olivenöl bietet die ideale Gelegenheit, eine seltene spanische Olivensorte und eine der großen Spezialitäten Navarras kennenzulernen.
