Caspe Oliven La Masrojana 220g

Der Geschmack der Tradition: Echte 'gespaltene' Oliven aus Caspe

Entdecken Sie die gespaltene Olive aus Caspe von La Masrojana, eine Vorspeise mit tiefem traditionellen und regionalen Geschmack. Im September grün geerntet, auf dem Höhepunkt ihrer Frische, wird jede Olive 'gespalten' oder leicht zerdrückt, bevor sie langsam in einer mit aromatischen Kräutern angereicherten Salzlake mazeriert wird. Dieser handwerkliche Prozess verleiht ihr eine unverwechselbare und milde Bitternote, die sie zur idealen Hauptdarstellerin Ihrer Aperitifs und Salate macht.

Warum Sie diese Olive lieben werden

• Grüne Ernte: Im September ausgewählt und geerntet, was eine feste, knackige Textur und ein intensiveres, frischeres Geschmacksprofil garantiert.
• Traditioneller 'gespaltener' Stil: Jede Olive wird leicht angeschlagen, um ihre Haut aufzubrechen. Diese althergebrachte Methode ermöglicht es dem Kräuterdressing, bis ins Herz der Frucht einzudringen und bei jedem Biss eine Geschmacksexplosion zu erzeugen.
• Dressing mit Feldkräutern: In einer Salzlake mit einer sorgfältigen Auswahl an mediterranen Kräutern mazeriert, die ihr ein rustikales Aroma und einen unvergesslichen Geschmack verleihen, der an die Landschaften Aragóns erinnert.
• Milde und charakteristische Bitternote: Sie besitzt jene angenehme und unverwechselbare Bitternote, die wahre Olivenliebhaber suchen – ein unverkennbares Siegel ihrer Reinheit und natürlichen Reifung.
• Die Königin des Aperitifs: Sie ist der Star jeder Kleinigkeit. Perfekt zu Wermut, einem kalten Bier oder einem Glas Wein und um Salaten eine unvergleichliche Charakter-Note zu verleihen.

Das Geheimnis der 'gespaltenen' Olive

Die Methode des "Spaltens" der Olive ist eine traditionelle Technik, die über die reine Präsentation hinausgeht. Durch das Aufbrechen des Fruchtfleisches wird der Reifeprozess auf natürliche Weise beschleunigt, sodass die Salzlake und vor allem die Aromen der Kräuter die Olive vollständig durchdringen können. Das Ergebnis ist eine viel schmackhaftere, aromatischere Olive mit einer einzigartigen Persönlichkeit, die man bei ganzen grünen Oliven nicht findet.

Eine Sinnesreise in die Felder von Aragón

Jeder Biss dieser Oliven ist ein Erlebnis. Zuerst die feste und knackige Textur. Dann der intensive Geschmack der grünen Olive mit genau der richtigen Bitternote. Und schließlich die Explosion von Aromen von Thymian, Rosmarin und anderen Feldkräutern, die Sie direkt in die aragonische Landschaft versetzen. Es ist der authentische Geschmack eines Produkts, das mit Sorgfalt und ohne Eile hergestellt wird.