Aceite de Oliva Virgen Extra ecológico elaborado mediante un coupage natural de aceitunas Picudo, Picual y Hojiblanco de Cortijo de Suerte Alta. Un AOVE complejo y equilibrado, con notas dulces, verdes y ligeramente picantes, presentado en botella de cristal negro de 500ml.
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Cortijo de Suerte Alta Coupage Natural es un Aceite de Oliva Virgen Extra ecológico elaborado con las aceitunas del olivar tradicional más antiguo de la finca, formado por árboles de alrededor de 100 años. Situado en la zona de Baena, Córdoba, este histórico olivar reúne tres variedades características de la zona: Picudo, Picual y Hojiblanco.
Su coupage natural se obtiene mediante la recolección conjunta de las tres variedades de aceituna, dando lugar a un aceite especialmente complejo, armónico y equilibrado. Cada variedad aporta su propia personalidad: el Picudo ofrece una entrada dulce y aromas a alloza verde y hojas; el Picual aporta un amargor suave y notas de tomatera e higuera verde; mientras que el Hojiblanco proporciona su característico picante en boca y garganta acompañado de aromas a hierba recién cortada.
Un AOVE de gran riqueza aromática y final largo y característico, ideal para disfrutar en crudo con pan, verduras, ensaladas frescas, pastas, pescados, queso fresco y otros platos en los que un aceite de oliva virgen extra premium pueda convertirse en protagonista.
