Olivenolie Cortijo de Suerte Alta - Coupage Natural 500ml

Cortijo de Suerte Alta Coupage Natural er en økologisk ekstra jomfruolivenolie fremstillet af oliven fra godsets ældste traditionelle olivenlund, hvor træerne er omkring 100 år gamle. Denne historiske olivenlund ligger i Baena-området i Córdoba og samler tre karakteristiske lokale sorter: Picudo, Picual og Hojiblanco.

Den naturlige coupage skabes ved at høste de tre olivensorter sammen, hvilket giver en særligt kompleks, harmonisk og afbalanceret olie. Hver sort bidrager med sin egen karakter: Picudo giver en sød indledning og aromaer af grøn mandel og blade; Picual tilfører en mild bitterhed samt noter af tomatplante og grønt figentræ; mens Hojiblanco giver den karakteristiske krydrede fornemmelse i mund og hals sammen med aromaer af nyslået græs.

• Olietype: Økologisk ekstra jomfruolivenolie
• Olivensorter: Picudo, Picual og Hojiblanco
• Profil: Kompleks, harmonisk og afbalanceret
• Aromaer: Grøn mandel, blade, tomatplante, figentræ og nyslået græs
• I munden: Sød indledning, mild bitterhed og elegant krydret afslutning
• Oprindelse: Baena, Córdoba, Spanien
• Format: Sort glasflaske på 500ml

En ekstra jomfruolivenolie med stor aromatisk rigdom og en lang, karakteristisk afslutning, ideel til at nyde rå sammen med brød, grøntsager, friske salater, pasta, fisk, frisk ost og andre retter, hvor en førsteklasses ekstra jomfruolivenolie kan spille hovedrollen.