Aceite de Oliva Virgen Extra ecológico de Cortijo de Suerte Alta elaborado con aceitunas Picual y Arbequina. Un AOVE equilibrado y de frutado medio, con entrada dulce, amargor suave y aromas de manzana verde, plátano verde, hoja de olivo, tomatera y cítricos.
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Marqués de Prado Selección Familiar de Cortijo de Suerte Alta es un Aceite de Oliva Virgen Extra ecológico producido en la finca familiar situada en la zona de Baena, Córdoba. Se elabora a partir de un equilibrado coupage de aceitunas Picual y Arbequina, dos variedades que se complementan para crear un aceite aromático, armónico y con una personalidad diferenciada.
La variedad Picual aporta su característico amargor suave, acompañado de aromas verdes que recuerdan a la hoja de olivo, la tomatera y los cítricos. La Arbequina proporciona una entrada más dulce seguida de un característico toque picante en boca y garganta. El resultado es un AOVE de frutado medio con aromas que recuerdan a la manzana verde y al plátano verde, combinando dulzor, frescura e intensidad en un perfil equilibrado.
Un Aceite de Oliva Virgen Extra versátil y expresivo, ideal para disfrutar en crudo con pan tostado, ensaladas, verduras, tomate, pasta, pescados, quesos y platos a la plancha. Su equilibrio entre aromas frutados, dulzor, amargor suave y picante lo convierte en una excelente opción para realzar los platos sin ocultar el sabor natural de sus ingredientes.
