Como un aceite de oliva con una cantidad particularmente alta de polifenoles, nuestro aceite de oliva Cornicabra de alta calidad fascina con un aroma distintivo. Un aceite con ese algo especial.
¿Te gusta la tensión, la extraordinaria y la extravagancia? Entonces tienes Aceite de oliva Cornicabra Tu aceite favorito encontrado. Porque ningún otro aceite de oliva tiene tanta singularidad, atractivo y expresión como el aceite de la oliva Cornicabra. La forma de fruta mediana y mediana con unos tres gramos ya es inusual. Casual, ligeramente curvada, asimétricamente apuntada a un extremo y en el otro más bien redondo recuerda a un cuerno de cabra (en español: Pendiente de cabra), que le dio el nombre Cornicabra. Pero incluso su gusto apenas puede ser abrumado por las garrapatas paladar y la dinámica.
Porque el español ama esta peculiaridad Cornicabra con aproximadamente 270.000 hectáreas de aceitunas cultivadas en España. Es particularmente común en las provincias de Toledo, Ciudad Real, Madrid, Cáceres y Badajoz. Si el fruto de forma inusual se consume como una aceituna de mesa, se toma del árbol en un estado maduro y además de su gusto interesante con un color púrpura oscuro. Pero también para presionar el aceite de oliva cornicabra aromático, la cosecha no puede tener lugar demasiado temprano, porque los frutos se pueden separar fácilmente del árbol. Sin embargo, vale la pena el esfuerzo, porque el aceite de oliva Cornicabra es considerado Aceite de oliva con especialmente muchos polifenoles tan saludable.
Como cualquier extra virógeno de aceite de oliva de alta calidad, el Aceite de oliva Cornicabra alto contenido de ácidos grasos monoinsaturados, como, por ejemplo, ácido oléico. Varios estudios han demostrado que el ácido oléico no sólo es muy positivo en nuestro sistema cardiovascular, sino que también regula la presión arterial e incluso promueve la prevención de ciertos tipos de cáncer.
Además, se considera un aceite de oliva con sobre todo muchos polifenoles y, por lo tanto, se denomina en España “Rey de la Salud”, es decir, rey de la salud. Los polifenoles son antiinflamatorios y anti-cáncer. Al mismo tiempo, el aceite de oliva con especialmente muchos polifenoles está destinado a ayudar a reducir los depósitos de grasa en los vasos sanguíneos y así contrarrestar la arteriosclerosis. Puede proteger las células del cuerpo de los radicales libres y la oxidación celular lenta.
Dado que el aceite de oliva Cornicabra es bendecido con sobre todo muchos polifenoles, también puede ser considerado como particularmente estable. Esto significa que es más duradero que otro puro aceite de oliva de alta calidad virga extra. Sin embargo, el aceite de oliva Cornicabra también puede reducir ingredientes saludables y aromas maravillosos cuando se expone al calor, la luz y el suministro de oxígeno. Mantenga su botella de aceite favorito oscuro, seco y siempre bien sellado. Un armario de cocina es excelente.
El aceite de oliva con sobre todo muchos polifenoles brilla no sólo con sus ingredientes con superlativos, también en fragancia y aroma blanco para convencer al aceite de alta calidad con extravagancia. La botella recién abierta del aceite de oliva Cornicabra ya está en la nariz con una explosión de aroma que no puede compararse con cualquier otro aceite de oliva. Además del olor de aceitunas frescas, se pueden descubrir hojas verdes, tomates crujientes y almendras abundantes, dependiendo del área de cultivo y del tiempo de cosecha de los frutos. Pero también los matices ligeros de nueces o aguacates son perceptibles.
Especialmente con el gusto interesante y emocionante de Aceite de oliva Cornicabra tiene sentido probar el aceite al menos una vez puro. Si no te atreves a tomar un sorbo, al menos la lengua se coloca cuidadosamente en un vaso ancho y bajo con unos 50 mililitros del aceite único. En la punta de la lengua, el aceite de oliva excepcional aparece dulce y suave. Sin embargo, si se mueve más allá en el espacio de la boca, se puede notar una hierba aromática sorprendente en el fondo de la lengua.
El Aceite de oliva con especialmente muchos polifenoles revela una amargura típica pero agradable y se ve muy aromática y fresca. Al tragar, se extiende un rastro de agudeza, que completa exquisitamente el aceite de oliva saludable.
Ya que el aceite de oliva con los muchos polifenoles es muy estable, también es ideal para la parrilla y el fresado. Lleva temperaturas más altas que otros aceites de oliva puros virga extra sin perder así ingredientes activos o aromas en mayor medida. El aceite extravagante de la Cornicabra-Olive complementa una naturaleza de filete de ganado jugoso excelente. Pero también platos salvajes lo hacen ideal. En la parrilla se utiliza para mantener verduras exóticas, como alcachofas o berenjenas jugosas, o para configurar un salmón noble con el cubo de crema.
El intenso Aceite de oliva Cornicabra encaja maravillosamente con papas fritas o tomates y forma la base perfecta para una mayonesa casera incomparable. Con su sabor poco convencional, el aceite de oliva aromático de la Cornicabra-Olive está predestinado para vestir una ensalada de campo o un cohete. Tanto los platos de pasta simples como los platos de pasta refinados, consiguen un buen suelo con aceite de oliva Cornicabra y en la placa de queso los quesos duros con unas gotas de aceite picante obtienen un componente de sabor atractivo adicional. ¡Haz tensión en tu cocina con un aceite de oliva Cornicabra puro!