Set de degustación Finca la Torre – 4 aceites de oliva puros en una pequeña botella de degustación de 100 ml
El set de cata Finca la Torre te acerca a la gran variedad de sabores de los aceites de oliva españoles. Recibirás cuatro botes pequeños de 100 mililitros cada uno. Cada botella contiene un aceite premium puro prensado en frío de Finca la Torre . Como todos los aceites de oliva del galardonado fabricante, los mejores aceites del set de degustación Finca la Torre tienen calidad ecológica certificada Demeter. Podrás disfrutar de los aceites de oliva Hojiblanca, Arbequina, Cornicabra y Picudo.
¿Qué aceite de oliva sabe mejor?
¡Por supuesto, el gusto es siempre una cuestión de gustos! Tienes que descubrir por ti mismo qué aceite de oliva del set de cata Finca la Torre sabe mejor. Durante una pequeña cata privada de aceite de oliva con la familia, rápidamente te darás cuenta de que no todo el mundo prefiere el mismo aceite. Siga estos pasos para su prueba de aceite de oliva:
- Distribuya bolígrafos, trozos de papel, cucharitas de té o de huevo y cubitos de pan blanco o rodajas de manzana no demasiado ácida entre los miembros de la familia participantes.
- Llene cuatro copas pequeñas de coñac, cada una de aproximadamente 0,5 centímetros de profundidad, con el contenido de una de las cuatro botellas.
- Etiquete el pivote para que pueda recordar más tarde qué aceite contiene.
- Haga que cada participante se turne para oler primero el primer vaso. Se observa qué aromas capta la nariz.
- Luego cada uno puede coger un poquito de aceite con la cuchara y probarlo. Para poder saborear la gran variedad de sabores de cada aceite individual, este debe pasar por toda la boca. También se debe anotar el resultado.
- Antes de que aparezca el siguiente aceite, se come un poco de pan blanco o manzana para neutralizarlo.
- Los aromas que puedes saborear y oler en los aceites del set de degustación Finca la Torre van desde herbáceos, florales, afrutados y vegetales, hasta frutos secos, herbáceos o especiados.
Las aceitunas pueden ser tan diferentes.
Las aceitunas arbequinas son variedades pequeñas porque sólo tienen un tamaño ligeramente mayor que una avellana. Se cosechan verdes y se procesan principalmente para obtener aceite de oliva. El aceite de oliva arbequina tiene un sabor afrutado y suave. Es ligeramente dulce y recuerda a manzanas y plátanos verdes. Tiene un final picante muy ligero.
Las aceitunas Hojiblanca son frutos de tamaño mediano que sólo se recolectan cuando están negras y maduras. A menudo se utilizan en aceite de oliva, pero también tienen un sabor delicioso como aceitunas de mesa. El aceite de oliva Hojiblanca está destinado a los entendidos porque destaca por un sabor afrutado muy intenso. Recuerda a la hierba recién cortada y a las hojas verdes de olivo. Un ligero amargor es su marca registrada. En general es un aceite muy equilibrado.
La Cornicabra es también aceituna de tamaño mediano. Su forma, que corresponde a la del cuerno de una cabra, le dio el nombre de "Cornicabra". Es de color verde amarillento y se utiliza principalmente para producir aceite de oliva. El aceite de Cornicabra es particularmente aromático y afrutado. Tiene matices de manzana y hierbas y también tiene un final ligeramente amargo.
La aceituna Picudo, procedente de Andalucía, es de gran tamaño. Sólo se recolecta cuando está completamente maduro y tiene un color negro intenso. Aunque tradicionalmente se cultivaba como aceituna de mesa, produce un aceite de oliva característico. El aceite de picudo tiene un agradable aroma que recuerda a la manzana y las almendras.
Utiliza los aceites del set de degustación Finca la Torre en la cocina
- El aceite de oliva arbequina del set de degustación Finca la Torre es especialmente adecuado para refinar aliños de ensaladas, marinar brochetas de verduras o para masas de pasteles.
- El aceite de hojiblanca aporta un toque aromático a las ensaladas ligeras. Hace un adobo extravagante para carnes a la parrilla o refina el clásico.
Vinagreta.
- El aceite de oliva Cornicabra realza el sabor abundante de un cordero o cerdo asado. Destaca el sabor inherente del salmón y el bacalao. O pon el toque final a la tortilla con champiñones frescos.
- El aceite de picudo sabe delicioso en repostería recién hecha. Complementa platos fríos, condimenta la salsa de tomate casera y realza el sabor único del pescado blanco.
También se ofrece el set de regalo Finca la Torre con los mismos 4 aceites de oliva pero en 250ml.
