La flor de sal obtenida de forma tradicional es algo muy especial. Procede del mar primordial del norte de España, encerrado en las montañas de los Pirineos y tiene un altísimo contenido en minerales. Extraído en una salina tradicional a 400 metros sobre el nivel del mar.

Para los romanos era símbolo de vitalidad, y ha sido ingrediente en muchas pociones mágicas. Se consumen las puntas de sus hojas. Combina perfecto con quesos blandos, tortillas, mariscos, salsas, sopas, arenques, salmón, ensaladas, pepino, ternera...

Es una planta mediterránea.  Los griegos y los romanos utilizaban hojas de laurel para hacer coronas a los vencedores en las batallas o en el deporte. Combina bien con muchos platos de carne o de patatas, con la legumbre, pescados y pasta.

Hay un gran número de variedades de menta (unas 600), y se utilizan tanto en platos salados como dulces. Las variedades más comunes en la cocina son la menta piperita y la hierbabuena. La menta piperita se utiliza en infusiones de plantas, ensaladas, postres de limón y tartas. 

Es una de las especias conocidas desde mas antiguamente y por ella se llegó a pagar su peso en oro.  Para obtener la pimienta negra se recolectan los granos aun verdes y se secan, es en el proceso de secado cuando los granos se vuelven negros. La pimienta blanca procede de los granos ya maduros que son rojos, estos se ponen en remojo durante tres o...

Es una de las grandes plantas culinarias de mayor importancia en la cocina europea. Tiene un sabor amable y positivo y combina bien con otras especias aromáticas. Ayuda a digerir los alimentos grasos por lo que su uso con el cordero, cerdo o pato es especialmente adecuado. Realza el sabor de las salsas de tomate, sopas, verduras, legumbres, asados y panes.

La hierba de la sabiduría y el sabor robusto. La salvia ofrece un perfume intenso, terroso y alcanforado, ideal para realzar carnes grasas, rellenos para asados y la clásica pasta italiana con mantequilla. Un toque de la cocina europea más tradicional.

El poder terroso y el aroma inconfundible de la trufa negra, capturado en un aceite de oliva virgen extra excepcional. Unas gotas de este condimento gourmet de Finca la Barca son suficientes para transformar cualquier plato de pasta, huevos o carne en una auténtica experiencia de lujo.

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Un tesoro culinario de sorprendente color oscuro y un sabor inolvidable a frutos secos. Este aceite virgen, obtenido de semillas de calabaza tostadas, ofrece un aroma intenso y delicioso. El aliño gourmet perfecto para transformar cremas, ensaladas e incluso postres.

El alma del asado argentino con el corazón ahumado de La Vera. Nuestra salsa chimichurri combina la frescura de las hierbas y el ajo con el inconfundible sabor de nuestro pimentón ahumado. La pareja perfecta e indispensable para tus carnes a la brasa, barbacoas y parrillas.

La esencia del bosque en un paté inolvidable. Una deliciosa y cremosa combinación del intenso sabor a nuez del boletus y el perfume embriagador de la trufa negra. El aperitivo gourmet perfecto para tus tostas, o el secreto para enriquecer tus salsas y rellenos.

La salsa brava definitiva, con el alma ahumada de La Vera. Una receta tradicional con el toque maestro del pimentón ahumado Finca la Barca, que aporta un sabor profundo y un picor vibrante. El secreto para unas patatas bravas caseras inolvidables.

La cremosidad irresistible del queso de rulo de cabra se une al toque ahumado de La Vera. Una crema intensa y untuosa, salpicada con escamas de pimentón ahumado Finca la Barca que aportan un sabor profundo y un color único. El aperitivo gourmet que no puede faltar en tu mesa.

Con el toque de calidad de Finca la Barca, esta crema captura el equilibrio perfecto entre el dulzor natural del pimiento y un delicado fondo ahumado que evoca la tradición.

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