Laurel Onena 15g

El aroma inconfundible de la cocina casera y el símbolo de la victoria desde la antigüedad. La Hoja de Laurel de Especias Onena es el ingrediente secreto e insustituible que aporta el alma y la profundidad a los guisos y potajes de toda la vida.

Una Hierba Cargada de Gloria e Historia

Más que un simple condimento, el laurel es un emblema de honor y gloria. En la antigua Grecia y Roma, sus hojas se tejían en coronas para agasajar a héroes, emperadores y poetas. Hoy, esa nobleza se traslada a tu cocina, convirtiendo cada plato en una pequeña victoria del sabor.

El Alma del "Chup-Chup"

Originaria del Mediterráneo, la hoja de laurel posee un perfume penetrante, herbáceo y ligeramente floral. Su magia no reside en un sabor que domine, sino en su increíble capacidad para unificar y redondear los demás ingredientes durante las cocciones lentas, aportando esa capa de aroma complejo que define a un buen guiso. Simplemente añade una o dos hojas enteras al principio de la cocción y deja que liberen su esencia.

La Base Indispensable de Incontables Platos

Es difícil imaginar la cocina mediterránea sin la presencia del laurel. Es un pilar fundamental para:

• Potajes y Legumbres: No hay lentejas, fabada o guiso de garbanzos completo sin el perfume del laurel en la olla.
• Guisos y Estofados: Aporta su aroma a estofados de carne, calderetas de pescado o unas clásicas patatas a la riojana.
• Caldos y Fondos: Es un ingrediente clave del clásico bouquet garni francés y la base para cualquier caldo casero de carne, pollo o pescado.
• Salsas y Escabeches: Imprescindible en salsas de tomate de larga cocción, boloñesas y para aromatizar escabeches y adobos.
• Cocción de Pasta y Arroz: Añade una hoja al agua hirviendo para dar un sutil y delicioso toque aromático.

Con el Laurel Onena, tienes la garantía de hojas enteras, seleccionadas y llenas de aroma. El pequeño gesto que convierte una simple receta en un plato con el sabor inconfundible del hogar.