Aromas frutales como el plátano verde y la manzana, presencia de notas de hortaliza como la tomatera y la alcachofa. Alta intensidad de aromas a hierba recién cortada y almendra verde.
Sabor
Con una entrada dulce en boca, sabor a almendra verde, con amargor y picor de media intensidad.
Recolección
Manual y vareado.
Filtrado
Si
Sugerencias de consumo
Ideal para pastas, salsas, carpaccios, pescados azules y blancos, carnes.
Ean13 - Referencia
8423397142276 - 8423397142276
Campaña cosecha
2024/2025
Origen
Carcabuey, Provincia de Córdoba - España
Calidad
Aceite de Oliva Virgen Extra
Variedad de aceituna
100% Coupage
Volumen
100 ml
Coupage
80% Hojiblanca
Prensado
Extracción/prensado en frío
Acidez
0,18
Color
Amarillo-verdoso
Frutado
Frutado medio
Aroma
Aromas frutales como el plátano verde y la manzana, presencia de notas de hortaliza como la tomatera y la alcachofa. Alta intensidad de aromas a hierba recién cortada y almendra verde.
Sabor
Con una entrada dulce en boca, sabor a almendra verde, con amargor y picor de media intensidad.
Recolección
Manual y vareado.
Filtrado
Si
Sugerencias de consumo
Ideal para pastas, salsas, carpaccios, pescados azules y blancos, carnes.
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