Para los romanos era símbolo de vitalidad, y ha sido ingrediente en muchas pociones mágicas.
Se consumen las puntas de sus hojas.
Combina perfecto con quesos blandos, tortillas, mariscos, salsas, sopas, arenques, salmón, ensaladas, pepino, ternera...
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El compañero inseparable del salmón y el secreto de las cocinas del norte de Europa. El Eneldo de Especias Onena trae a tu cocina el sabor fresco, anisado y ligeramente dulce de una de las hierbas aromáticas con más historia y personalidad.
Apreciado desde la antigüedad, para los romanos el eneldo era un símbolo de vitalidad, y su fama como ingrediente en remedios y pócimas ha perdurado a través de los siglos. Hoy, su magia reside en su capacidad para transformar y refrescar platos con su perfume y sabor inconfundibles. En Especias Onena seleccionamos las puntas de sus hojas y las secamos cuidadosamente para que conserven todo su potencial aromático.
Con un aroma penetrante y un sabor con notas que recuerdan al anís y al perejil, el eneldo es un pilar fundamental de la gastronomía escandinava, alemana y de Europa del Este. Es el toque que define a muchísimos de sus platos más emblemáticos.
El sabor único del eneldo lo convierte en una hierba con combinaciones muy definidas y exitosas. Es ideal para:
Con el Eneldo Onena, tienes siempre a mano el toque fresco y aromático para tus platos de pescado, salsas y ensaladas. Un pequeño toque de magia para tu cocina diaria.
