Olio d'oliva premium - Cortijo de Suerte Alta
Cortijo de Suerte Alta è una tenuta familiare con frantoio di proprietà situata ad Albendín, Baena, nella provincia di Córdoba. Legata all'olivicoltura fin dal 1924, la tenuta produce oli extra vergine di oliva biologici provenienti dai propri oliveti, unendo tradizione, rispetto per la terra e controllo completo del processo dall'albero alla bottiglia.
Una tenuta familiare con un secolo di storia olivicola
Cortijo de Suerte Alta è una proprietà familiare situata sulla riva destra del fiume Guadajoz, vicino al paese di Albendín, nel comune di Baena, in provincia di Córdoba. La sua storia come azienda olivicola iniziò nel 1924, quando i marchesi di Bedmar avviarono la trasformazione in oliveti di terreni precedentemente destinati al pascolo e alla coltivazione dei cereali. Gli olivi tradizionali della zona di Baena – Picudo, Hojiblanco e Picual – furono piantati insieme secondo le consuetudini agricole dell'epoca.
Nel 1986 Manuel Heredia Halcón, marchese di Prado e nipote dei precedenti proprietari, assunse la gestione di Suerte Alta. La famiglia continuò a sviluppare la tenuta preservandone al tempo stesso lo storico patrimonio olivicolo, introducendo pratiche di agricoltura biologica e migliorando progressivamente i sistemi di coltivazione e produzione. Nel 2006 venne costruito un nuovo frantoio all'interno della proprietà, permettendo a Cortijo de Suerte Alta di controllare l'intero processo produttivo e di completare direttamente in tenuta tutte le fasi, dall'olivo all'olio extra vergine di oliva finito.

Oliveti biologici nel cuore di Baena
La tenuta comprende circa 255 ettari di oliveti di proprietà, dei quali circa l'80% è costituito da impianti tradizionali con quasi un secolo di età. Questi oliveti storici conservano le varietà caratteristiche della zona di Baena: Picudo, Hojiblanco e Picual. La combinazione di queste cultivar, delle particolari condizioni della tenuta e dell'attenta gestione agronomica definisce l'identità degli oli extra vergine di oliva di Cortijo de Suerte Alta.
Situata nella campagna cordobese lungo il fiume Guadajoz, la tenuta segue i principi dell'agricoltura biologica certificata e opera con un forte impegno nella conservazione del suolo e dell'ambiente circostante. Tutte le olive utilizzate per produrre gli oli provengono dagli oliveti della famiglia, consentendo un controllo diretto della coltivazione, della raccolta, della molitura e dell'imbottigliamento. Questo modello produttivo interamente svolto in azienda, insieme al legame con la Denominazione di Origine Baena, esprime la stretta relazione tra Cortijo de Suerte Alta, i suoi oliveti e il territorio da cui nascono i suoi oli.
