Olio d'oliva Masia El Altet - alta qualità 500ml

Masia El Altet High Quality rappresenta l'essenza di uno dei produttori di olio extra vergine di oliva più riconosciuti a livello internazionale. Realizzato tra le montagne di Alicante, tra i Parchi Naturali della Sierra de Mariola e della Font Roja, questo esclusivo coupage riflette la singolarità di un terroir eccezionale situato a oltre 800 metri di altitudine.

Si tratta del primo coupage creato da Masia El Altet e di uno degli oli più emblematici della casa. La sua composizione combina il 60% di olive Picual, il 20% di Arbequina e il 20% di varietà autoctone valenciane come Alfafarenca, Blanqueta e Genovesa. Questa combinazione dona equilibrio, complessità e una personalità unica.

Le olive vengono raccolte in fase di pre-invaiatura, il momento di massima espressione aromatica e gustativa del frutto. Successivamente vengono lavorate con tecnologia avanzata per preservarne le qualità organolettiche, ottenendo un olio ricco di polifenoli e antiossidanti naturali.

Al naso presenta un profilo intensamente fruttato ed erbaceo, con freschi aromi vegetali. Al palato si distingue per il grande equilibrio, l'ingresso morbido e vellutato, la piacevole complessità aromatica e una persistenza notevole e armoniosa. La leggera nota amara e piccante è perfettamente integrata.

Grazie alla sua versatilità gastronomica, Masia El Altet High Quality è ideale per accompagnare formaggi, pesci delicati, carni bianche, verdure, pasta, insalate e cucina gourmet. Viene apprezzato anche da chef rinomati in pasticceria grazie al suo profilo aromatico raffinato.

Prodotto esclusivamente dal raccolto della tenuta e presentato in un'elegante bottiglia di vetro scuro, questo olio extra vergine di oliva è un'autentica espressione del paesaggio mediterraneo, dell'innovazione e della passione per l'eccellenza.

• Olio extra vergine di oliva premium.
• Coupage esclusivo: 60% Picual, 20% Arbequina e 20% varietà autoctone.
• Olive raccolte in fase di pre-invaiatura.
• Acidità inferiore allo 0,15%.
• Alto contenuto di polifenoli e antiossidanti.
• Produzione limitata al raccolto della tenuta.
• Profilo equilibrato, elegante, erbaceo e fruttato.
• Ideale per formaggi, pesce, carni bianche, verdure, insalate e cucina gourmet.
• Prodotto nella Valle di Polop, Alicante.
• Bottiglia in vetro scuro da 500 ml.