Un aceite de oliva virgen extra producido durante la luna llena de octubre, momento en el cual la sabia fluye con más fuerza, potenciando los aromas y sabores.
La larga tradición familiar olivarera de O-MED, combinada con la innovación y las nuevas tendencias se plasma en sus aceites de oliva, su verdadera pasión.
Los frutos del duro trabajo de O-MED se ven reflejados en los numerosos premios de sus aceites de oliva, obteniendo los mejores y más frescos zumos de aceituna.
Novo de O-MED es un aceite de oliva virgen extra que se extrae (prensa) el primer día de cosecha. Además se elabora únicamente con aceitunas de picual.