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Se recolectan las de mayor tamaño, es un tesoro del sur de España, con grandes cualidades, con hierbas aromáticas del sur, es el aperitivo más típico de España.
Aroma | Destacan las notas frutales, con toques de manzana, plátano verde y frutos secos. |
Sabor | Tiene una entrada dulce en boca, percibimos claramente plátano y almendra verde. El picor es persistente y apenas amarga. |