Coriandre / Coriandro Onena 30g

Découvrez l'une des épices les plus polyvalentes et mondiales au monde. The Coriandro de Especias Onena est un pilier fondamental dans les cuisines de tous les continents, apprécié par son profil aromatique complexe qui combine des notes chaudes, épicées et un souvenir indéfectible de la peau orange.

Un trésor aromatique d'antiquité

Connu et utilisé de l'Egypte ancienne, le coriandro est une épice à double personnalité: il est terrifié et épicé, mais en même temps cool et agrumes. Pour éveiller tout son potentiel, nous vous recommandons de rôtir légèrement les graines dans une poêle sèche avant de les broyer ou de les utiliser entièrement; l'arôme qui va inonder votre cuisine sera spectaculaire.

C'est un ingrédient clé dans des mélanges d'épices si célèbres que les Garam Masala et poudres de curry.

A Basic for Creative Platos

Votre polyvalence vous surprendra. Il est idéal pour:

• Curris et Guisos: La base aromatique essentielle pour le curris indien, les tadjines marocains et les cuisses ou les ragoûts de viande.
• Encurtidos y Adobos: Il apporte une saveur unique aux cornichons dans le vinaigre et les marinades pour les viandes, les oiseaux et le poisson.
• Asadas légumes: Tube les graines et mélangez-les avec des carottes, des pommes de terre ou de la citrouille avant de les mettre au four.
• Bakery: Expérience en ajoutant des graines de terre aux masses de pain de seigle ou de biscuits épicés.

Avec lui Coriandro Onena, vous avez la clé pour ouvrir un monde de saveurs authentiques et exotiques.