Huile d’Olive Bravoleum Picual 500 ml

L'expression la plus pure et la plus pur de Jaén dans une bouteille. Les Huile d'olive extra vierge Bravoleum Picual C'est un hommage à la variété de la reine de l'Andalousie, une AOVE avec un caractère écrasant et une complexité qui représente la philosophie de l'excellence de l'Almazara Hacienda El Palo.

Bravoleum: La norme d'or de Jaén

De son rangement au coeur de Jaén, Bravoleum Il a été consolidé comme une référence globale. Sa philosophie est basée sur l'extrême soin de l'oliveraie et dans un récolte précoce Cela cherche à capturer l'expression aromatique maximale de l'olive et, avec elle, ses meilleures propriétés saines, en tant que teneur en polyphénol élevé (antioxydants naturels).

Picual: la variété avec griffe et personnalité

L'huile de la variété picuale est célèbre partout dans le monde pour son Force, votre corps et votre personnalité marquée. C'est une huile stable pleine de vie, avec un profil de saveur indéniable qui l'a rendu le plus apprécié des connaisseurs qui recherchent des saveurs intenses et authentiques.

Notes de dégustation: un fruitoyal intense fruité

Cet AOVE est une déclaration d'intention dès le premier moment:

• Nez: Affichez une fruitée verte très intense, avec des arômes tranchants à la feuille d'olive, de la tomate, du figuier et une touche à l'herbe fraîche et à l'artichaut.
• À Boca: Entrée puissante et avec une grande structure. Présente un Amargor et une démangeaison d'intensité moyenne, très équilibrée et persistante. Ces caractéristiques, loin d'être un défaut, sont le sceau indéniable d'une récolte précoce picuale et de la plus haute qualité.

Le compagnon idéal des arômes intenses

Son caractère robuste permet de déguster de manière parfaite en brut, en particulier avec des plats pouvant être mesurés avec son intensité:

• Viandes rouges et chasse: Idéal pour mettre fin à des viandes grillées, de bon entrée ou de ragoûts puissants.
• Toast et tomate: Jumelage par excellence. Essentiel dans le toast classique avec le jambon tomate et ibérique.
• Légumes avec caractère: Améliore le goût des légumes amers ou savoureux tels que des artichauts, des asperges trigues ou des poivrons grillés.
• Fromages et saucisses durcis: Son intensité accompagne parfaitement pour faire de fromage, de parmesan et de saucisses ibériques.
• Skins et légumineuses: Un jet cru sur une bonne tache de pois chiche ou des lentilles farcis.

Bravoleum Picual Ce n'est pas une huile pour les palais timides. C'est la force du sud en bouteille; L'élection pour ceux qui cherchent l'authenticité et la saveur indiscutable de la meilleure huile de Jaén.