Olivenolie Bravoleum Picual 500 ml

Jaéns reneste og renere udtryk i en flaske. Det Ekstra jomfru oliven olie Bravoleum Picual Det er en hyldest til Queen-sorten af Andalusien, en AOVE med en overvældende karakter og en kompleksitet, der repræsenterer Filosofien om Excellence i Almazara Hacienda El Palo.

Bravoleum: Gold Standard of Jaén

Fra sin opbevaring i hjertet af Jaén, Bravoleum Det er blevet konsolideret som en global reference. Hans filosofi er baseret på den yderste pleje af olivenlunde og i en tidlig høst Det søger at fange det maksimale aromatiske udtryk for oliven og med dets bedste sunde egenskaber som et højt polyphenolindhold (naturlige antioxidanter).

Picual: sorten med klo og personlighed

Olien af Picual-sorten er berømt over hele verden for dets Styrke, din krop og din markerede personlighed. Det er en stabil olie fuld af liv, med en umiskendelig smagsprofil, der har gjort det mest værdsat af kenderne, der søger intense og autentiske smagsstoffer.

Smagbog: En intens grøn frugtagtig

Denne AOVE er en hensigtserklæring fra det første øjeblik:

• I næse: Vis en meget intens grøn frugtagtig, med skarpe aromaer til olivenblad, tomat, figentræ og et strejf til frisk græs og artiskok.
• I BOCA: Kraftig indgang og med en stor struktur. Præsenterer en Amargor og en kløe med mellemhøjt intensitet, meget afbalanceret og vedholdende. Disse egenskaber, langt fra at være en defekt, er den umiskendelige forsegling af en tidlig høstbillede af højeste kvalitet.

Den ideelle følgesvend af de intense smagsoplevelser

Dens robuste karakter gør det perfekt til at nydes i rå, især med retter, der kan måles med dets intensitet:

• Røde kød og jagt: Ideel til at ende grillet kød, god entrepot eller magtfulde gryder.
• Toast og tomat: Parring par excellence. Essential i den klassiske toast med tomat og iberisk skinke.
• Grøntsager med karakter: Forbedrer smagen af bitter eller velsmagende grøntsager som artiskokker, triguerous asparges eller stegte peberfrugter.
• Hurede oste og pølser: Dens intensitet ledsager perfekt til at lave ost, parmesan og iberiske pølser.
• Skind og bælgfrugter: En rå jet på en god kikærter spot eller fyldte linser.

Bravoleum Picual Det er ikke en olie til skæve ganer. Det er styrken af flasken syd; Valget for dem, der søger ægthed og den umiskendelige smag af Jaéns bedste olie.