Masia El Altet Special Selection est une huile d'olive vierge extra monovariétale élaborée exclusivement à partir d'olives Changlot Real. Élégante, complexe et harmonieuse, elle exprime toute la richesse aromatique de cette variété autochtone emblématique d'Alicante.
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Produit 100% espagnolFabriqué et expédié depuis l'Espagne
Masia El Altet Special Selection est l'une des huiles les plus exclusives produites par le domaine Masia El Altet. Cette huile d'olive vierge extra monovariétale est élaborée à partir de 100 % d'olives Changlot Real, une variété autochtone rare cultivée dans les montagnes d'Alicante.
Les oliveraies sont situées entre les Parcs Naturels de la Sierra de Mariola et de Font Roja, un environnement exceptionnel qui contribue à la richesse aromatique du produit final.
Les olives sont récoltées avant la véraison, lorsque leur potentiel aromatique est à son maximum. L'extraction à froid permet de préserver la fraîcheur, les antioxydants naturels et les polyphénols.
Au nez, l'huile révèle des arômes intenses de fenouil, d'herbe fraîchement coupée et d'herbes méditerranéennes. En bouche, elle se montre équilibrée, complexe et persistante.
Elle accompagne parfaitement les fromages affinés, les viandes rouges, les poissons gras, les légumes et les recettes gastronomiques où l'huile joue un rôle essentiel.
Présentée dans une élégante bouteille en verre foncé de 500 ml, cette édition limitée reflète l'engagement de Masia El Altet envers l'excellence et les variétés traditionnelles méditerranéennes.
