L'Huile d'Olive Vierge Extra Solivellas Koroneiki est un trésor gastronomique élaboré dans le nord de Majorque. Monovariétale, issue de la prestigieuse olive d'origine grecque Koroneiki, cette huile se distingue par sa récolte précoce et son processus méticuleux d'extraction à froid, garantissant la préservation maximale de ses propriétés organoleptiques.
Notes de Dégustation et Accords
- Arôme : Fruité intense avec des notes vertes rappelant la feuille d'olivier, l'artichaut et les herbes aromatiques.
- Saveur : En bouche, elle présente un équilibre parfait entre une légère amertume et un piquant progressif et persistant, typique de la variété.
- Accords idéaux : Parfaite à consommer crue, pour assaisonner des salades de saison, accompagner des fromages affinés, des poissons blancs ou sur une tranche de pain grillé.
Caractéristiques principales :
- Origine : Alcúdia, Majorque (Espagne).
- Variété : 100% Koroneiki.
- Contenance : 500ml en bouteille de verre foncé pour protéger l'huile de la lumière et garantir sa fraîcheur.