Olive Oil Masia El Altet - Premium 500ml

Masia El Altet Premium représente l'expression la plus raffinée des variétés d'olives autochtones cultivées dans les montagnes d'Alicante. Produite sur le domaine Masia El Altet, cette huile d'olive vierge extra reflète toute la richesse d'un terroir exceptionnel situé entre les Parcs Naturels de la Sierra de Mariola et de Font Roja.

Son assemblage associe 30 % de Changlot Real, 30 % de Picual et 40 % de Genovesa, Alfafarenca et Blanqueta. Cette combinaison de variétés locales apporte équilibre, complexité et caractère.

Les olives sont récoltées avant la véraison puis immédiatement transformées par extraction à froid afin de préserver leurs arômes naturels et leurs qualités nutritionnelles.

En bouche, cette huile se distingue par sa douceur et son élégance. Des notes végétales de gazon fraîchement coupé, de luzerne, de blé vert et d'orge printanière se développent progressivement pour offrir une dégustation harmonieuse et raffinée.

Elle accompagne parfaitement les salades, légumes, poissons, viandes blanches, fromages et recettes gastronomiques où la qualité de l'huile joue un rôle essentiel.

Présentée dans une élégante bouteille en verre foncé de 500 ml, cette huile est produite exclusivement à partir des récoltes du domaine et reflète l'engagement de Masia El Altet envers la qualité et les variétés méditerranéennes traditionnelles.

• Huile d'olive vierge extra premium.
• 30 % Changlot Real, 30 % Picual, 40 % Genovesa, Alfafarenca et Blanqueta.
• Variétés autochtones d'Alicante.
• Récolte précoce avant véraison.
• Extraction à froid.
• Production limitée issue du domaine.
• Notes de gazon frais, luzerne, blé vert et orge.
• Profil élégant et équilibré.
• Idéale pour la gastronomie et les assaisonnements.
• Bouteille en verre foncé de 500 ml.